warzywa slodko kwasne

312 Warzywa stodko-kwaśne

czas przygotowania: 10 min czas gotowania: 5 min

kilka suszonych grzybów chińskich, namoczonych i pokrojonych w niewielkie kawałki 2 ząbki czosnku, posiekane 2 kapusty chińskie (pak choi), przekrojone wzdłuż na kilka części 2 garście kiełków sojowych

4 tyżki wywaru warzywnego 1 tyżka wina ryżowego

1    łyżka miałkiego cukru

2    łyżki jasnego sosu sojowego 2 łyżki oleju arachidowego 2 cebule, pokrojone w piórka 12 minikolb kukurydzy 2 garście groszku cukrowego

1    Wymieszaj wywar z winem ryżowym, cukrem i sosem sojowym.

2    Rozgrzej wok, wiej do niego olej i mieszając smaż 2 min cebulę. Dołóż kukurydzę, groszek cukrowy, grzyby, czosnek i kapustę i smaż przez chwilę.

3    Zalej zawartość woka mieszanką z sosem sojowym i gotuj 1 minutę. Przed podaniem posyp kiełkami sojowymi.