Zrazy z grzybami

25 dag kaszy jęczmiennej, 5 dag suszonych grzybów, 10 dag masła lub margaryny, 3 jaja, 2 cebule, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki tartej bułki, pół szklanki śmietany, łyżka mąki, majeranek, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz

Grzyby opłukać, namoczyć, ugotować w tej samej wodzie, wyjąć z wywaru. Kaszę ugotować na sypko z dodatkiem masła lub margaryny, połączyć z częścią ugotowanych grzybów i podsmażoną cebulą, ostudzić, przepuścić przez maszynkę. Dodać jaja, mąkę ziemniaczaną, tartą bułkę, majeranek, sól i pieprz, wyrobić na jednolitą masę. Z masy uformować owalne zraziki i usmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Resztę ugotowanych

grzybów pokroić w paseczki, włożyć z powrotem do wywaru, zagęścić sos śmietaną wymieszaną z mąką, doprawić solą i pieprzem, zalać zrazy. Podawać z ziemniakami. lOOg 185 kcal.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ciasto ,szachownica, Ciasto „szachownica Składniki na 16 porcji; 30 dag masła lub margaryny, 25 dag
makowiec w cieście cytrynowym Makowiecw cieście cytrynowym Ciasto: 30 dag mąki, 30 dag cukru, 18 dag
0035 4 MAZURKIMAZURKIMazurek bez pieczenia 2    wafle, po 15 dag masła i dobrej marga
27 (783) Składniki: a 25 dag masła. 25 dag cukru ■ ~ a 1 cukier w*nJowy    _ a szczyp
Slajd58 Składniki: *    mąka 25 dag *    masło lub marga *
Jabłecznik Elzbiety Jabłecznik Elżbiety Ciasto: 50 dag mąki, 10 dag cukru, 25 dag masła, 3 jaja, szc
3 (229) ŁAZANKI Z KAPUSTĄ 40 dag łazanek, 5 dag słoniny. 1 kg kapusty (np. włoskiej). 1-2 cebule. 25
CCF20100424003 —Ciasto z o X 30 dag mąki, 25 dag cukru, pót kostki masła lub margaryny;6 jaj, 6 łyż
22 PASTERSKIE Składniki: j 4 szklanki mąki pszennej i 25 dag masła l szklanka kwaśnej śmietan
Gołąbki z grzybami Gołąbki z grzybami Składniki: •    1 kapusta • 25 dag ryżu • 2 ce
Obraz3 (69) KLOPS Z KASZY GRYCZANEJ /2 szklanki kaszy gryczanej ; szklanka mleka 50 dag puree ziemn
Pierożki z kapustą i grzybami Pierożki z kapustą i grzybami 50 dag mąki, żółtko, łyżka oleju. Farsz:
Placki serowe z musem malinowym &acki serowe z musem malinowym Wymieszaj 0,25 dag zmielonego ser

więcej podobnych podstron