PRZEMIANY PIROGRONIANU:

1. niedobór tlenu:

a. glikoliza kw pirogronowy ↔ kw mlekowy

E- dehydrogenaza mleczanowi

b. kw pirogronowy ↔ ald.octowy

E- dekarboksylaza pirogronianowa

Ald.octowy ↔ etanol

E- dehydrogenaza alkoholowa

2. warunki tlenowe:

kw pirogronowy + NAD + CoA ↔ acetylo-CoA + CO2 + NADH + H2

---