PRZEMIANY AMINKOWASÓW:

1.TRANSAMINACJA:

przeniesienie gr.NH2z aminokw. na odpow 2-oskokwas

katalizują transaminazy

asparagina + kw 2-oksoglutaminowy ↔ kw szczawiooctowy + kw glutaminowy

2.DEAMINACJA:

uwolnienie NH4 utworzeniem 2-oksokwasu/kw nienasyc

koenzymy oksydoreduktaz

D.oksydacyjna odwracalna:

Kw glut + NAD(P)++ H2O ↔ kw 2-oksoglut + NH4+ NAD(P)H + H+

E-dehydrogenaza glutaminowa

D.o.nieodwracalna:

aminokwas + FAD ↔ FADH → iminokwas+H2O→ 2-oksokwas+NH4

↑ ↓

H2O2 O2

E- oksydaza aminokwasowa

D. Nieoksydacyjna desaturacyjna:

Kw asparagin ↔ kw fumarowy + NH4

Amoniakaliza asparaginowa

D. Nieoksydacyjna hydrolityczna:

Aminokwas ↔ α-hydroksykwas + NH4

D. Nieoksydacyjna dehydratacyjna:

Seryna ↔ aminokrylan ↔ kw pirogronowy

Dehydrataza serynowa

3.DEKARBOKSYLACJA:

odłączenie od aminokw. gr COOH w postaci CO:

aminokwas ↔ amina biogenna

---