BARANEK - KONKURS

Czas:

do 60 minut

Poziom trudności:

łatwe

Koszty:

średnie

Dla ilu osób:

od 1 do 2

Składniki

8 jajek
1.5 szklanki cukru
1.5 szklanki mąki ziemniaczanej
1.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 kostki masła
masło do formy

Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Masło stopić i
ostudzić. Przelać do masy, wymieszać. Białka ubić, delikatnie połączyć z ciastem. Wypełnić ciastem foremki w
kształcie baranków. Piec ok. 30 minut w temp. 180°C. Ostudzić. Baranki można pomalować białym lukrem. Należy
pamiętać aby dokładnie nasmarować foremki, zwłaszcza uszy i pyszczek baranka. Ciasto wyjmujemy z foremek
dopiero gdy ostygnie.

Przepis pochodzi z portalu Ugotuj.to © Agora SA

2010-03-31

Drukuj przepis - BARANEK - KONKUR…

ugotuj.to/…/3534020,87561.html?p5…

1/1

Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Ciasto na wielkanocnego baranka

Czas:

powyżej 60 minut

Poziom trudności:

średnie

Koszty:

tanie

Dla ilu osób:

powyżej 4

Składniki

9 dag masła
5 dag cukru
1 cukier waniliowy (16 g)
szczypta soli
3 jajka
17 dag mąki pszennej i 5 dag ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag białej czekolady
masło i mąka do formy

Do dekoracji:
polewa z białej czekolady lub biały lukier (utarty z soku cytrynowego i wody) lub cukier puder

Sposób przygotowania

Nie martw się, jeśli nie masz formy na baranka. Po prostu przygotuj barankowe ciasto i upiecz je w zwykłej formie
na babkę. Też będzie pysznie, uroczyście i świątecznie
Utrzyj masło z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Ciągle ucierając, kolejno wbijaj po jednym jajku. Wym ieszaj
mąkę pszenną z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, delikatnie połącz z dobrze utartą masą jajeczną. Ciągle
mieszając, powoli wlewaj stopioną i przestudzoną białą czekoladę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj nieco wody
mineralnej lub mleka. Gotowe ciasto przełóż do form y na baranka posmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką.
Piecz około 40 minut w temp. 200 stopni. Ostudzonego baranka wyjmij z formy i udekoruj polewą z czekolady lub
lukrem cytrynowym. Możesz też posypać cukrem pudrem.

2010-03-31

Drukuj przepis - Ciasto na wielkanocn…

ugotuj.to/…/3534020,87561.html?p5…

1/2

Przepis pochodzi z portalu Ugotuj.to © Agora SA

2010-03-31

Drukuj przepis - Ciasto na wielkanocn…

ugotuj.to/…/3534020,87561.html?p5…

2/2

Wielkanocny baranek

z białej czekolady

Przygotowanie:

30 minut

Kaloryczność:

300 kcal/porcja

Trudność:

dość łatwy

Składniki na 12 porcji

•

Ciasto: 8 jajek

•

1 i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

•

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

•

2 łyżeczki proszku do pieczenia

•

2 kostki masła

•

masło do wysmarowania formy

•

Dekoracja:2 tabliczki białej czekolady

•

groszki czekoladowe

Etapy przygotowania

1.

Żółtka utrzeć z cukrem.Dodać mąki wymieszane z
proszkiem do pieczenia.Dokładnie w ymieszać.Masło
stopić,ostudzić.Przelać do masy i wymieszać.Białka
ubić,delikatnie połączyć z ciastem.W ypełnić ciastem
foremki do baranków .Piec przez około 30 minut w
180 stp.Ostudzić.

2.

Rozpuścić tabliczki białej czekolady w kąpieli
wodnej(można dodać do nich minimalną ilość
śmietanki kremówki,ale nie trzeba).Baranki malować
białą czekoladą i z groszków czekoladow ych zrobić
oczka. Smacznego!

3.

Rada: z podanych składników wychodzą 4 baranki.

2009-04-06

Powrót

»

drukuj

Copyright 1996-2010 Onet.pl SA

2010-03-31

Onet.pl Gotowanie

gotowanie.onet.pl/34286,druk.html

1/1