background image

 

1

  

Aromatyczny napój jab kowy  

  

  2 jajka,  ó tka oddzielone od bia ek 

 

  1/4 fili anki cukru 

 

  1/2  y eczki soli 

 

  1/2  y eczki mielonego cynamonu 

 

  szczypta ga ki muszkato owej  
  2/3 fili anki soku jab kowego  
  3 fili anki mleka 

 

  1/2 fili anki bitej  mietany 

  

    Sposób wykonania :

  

Do  redniej wielko ci rondelka (oko o 2 l) w o y  ó tka. 

 

Lekko ubi  widelcem.  
Doda  cukier, sól, cynamon, ga k , sok jab kowy i dobrze wymiesza . 

 

Doda  mleko i wymiesza .  
Gotowa , ustawiwszy regulator w po o eniu  REDNIO WYSOKI, 12 - 14 minut.  
W tym czasie ubi  bia ka w  redniej wielko ci naczyniu. 

 

Wyj 

napój z kuchenki i wla  szybko do bia ek energicznie mieszaj c. 

 

Na ka dej z porcji po o y  bit  mietan . 

  

Bia y sos  

  

  2  y ki stopionego mas a lub margaryny 

 

  2  y ki m ki 

 

  1/4  y eczki soli (niekoniecznie) 

 

  1 fili anka mleka 

  

    Sposób wykonania :

  

Po czy  stopione mas o, m k  i sól w ma ej lub  redniej misce.  
Porcjami dodawa  mleko i miesza  do uzyskania jednorodnej masy.  
Ogrzewa  przez 6 - 7 minut do zg stnienia sosu, przy nastawieniu regulatora mocy na 
poziom  REDNI. 

 

Miesza  co jaki  czas. 

  

Burgery ''Niespodzianka''  

  

  450 g mielonej wo owiny  

background image

 

2

 

  1/2  y eczki soli 

 

  1/2  y eczki pieprzu

 

   nadzienie ''Niespodzianka'':  

  ser  
  cebula  
  plastry pomidora  
  krojone pieczarki  
  plastry pikli lub pokrojone oliwki  
  4 pod u ne bu ki hamburgerowe 

  

    Sposób wykonania :

  

Wymiesza  mielon  wo owin  z sol  i pieprzem, uformowa  8 cienkich placków. 

 

Na 4 plackach u o y  nadzienie, przykry  pozosta ymi plackami. 

 

Dok adnie zlepi  brzegi.  
U o y  burgery w kwadratowym naczyniu do pieczenia wy o onym pergaminem.  
Przykry  arkuszem papieru.  
Ogrzewa  przy ustawieniu regulatora na poziom  REDNIO WYSOKI przez 6 - 7 minut.  
Pozostawi  pod przykryciem przez 2 minuty.  
Podawa  umieszczone wewn trz bu ek. 

  

Ciasto ananasowe odwracane  

  

  1/4 fili anki mas a 

 

  1/3 fili anki br zowego cukru 

 

  1 puszka plasterków ananasa (oko o 250 g)  
  4 maraskino (wisienki do dekoracji deserów) przekrojone no po ówki  
  1 1/4 fili anki jasnej m ki 

 

  3/4 fili anki cukru 

 

  2  y eczki proszku do pieczenia 

 

  1/2  y eczki soli 

 

  1/3 fili anki mi kkiego t uszczu 

 

  1 jajo  
  sok z ananasa i mleko (razem 1/2 fili anki) 

 

  1  y eczka ekstraktu z wanilii 

  

    Sposób wykonania :

  

Ogrzewa  mas o w okr g ym naczyniu (o  rednicy 20

 

cm) przez 1 minut , a  si  stopi 

(regulator mocy w po o eniu WYSOKI). 

 

Posypa  cukrem.  
Ods czy  ananasy (zostawi  syrop) na papierowym r czniku i roz o y  w naczyniu. 

 

Przybra  wisienkami.  
W ma ej misce ubija  przez 3 minuty m k , cukier, proszek do pieczenia, sól, t uszcz, 
jajo, syrop i wanili . 

 

Ostro nie pola  mas  owoce i ogrzewa  przy regulatorze mocy nastawionym na 

background image

 

3

 

WYSOKI przez 9 - 10 minut.  
Po sko czeniu ogrzewania nak u  ciasto wyka aczk  i sprawdzi , czy si  upiek o (sucha 
wyka aczka).  
Wy o y

 

ciasto na talerz, odwracaj c je i pozostawiaj c na nim przez kilka minut 

naczynie, w którym si  piek o. 

 

Podawa  gor ce lub ciep e. 

  

Dresing owocowy  

  

  1/2 fili anki cukru 

 

  1  y eczka m ki kukurydzianej 

 

  1  ó tko jaja 

 

  2  y eczki soku z cytryny 

 

  3/4 fili anki soku z ananasa bez cukru 

 

  2 fili anki bitej  mietanki 

  

    Sposób wykonania :

  

Po czy  cukier, m k  i  ó tko w ma ym naczyniu. 

 

Doda  soki.  
Ogrzewa  do zg stnienia przez 2 - 3 minuty (regulator w po o eniu WYSOKI). 

 

Wymiesza  1 raz.  
Sch odzi  i po o y  na wierzch bit  mietan . 

  

Duszona fl dra 

   

  1 fili anka drobno posiekanej cebuli 

 

  1 fili anka selera pokrojonego w 1 centymetrowe kawa ki

  

  1 fili anka marchewki pokrojonej w 1 centymetrowe kawa ki 

 

  2  rednie ziemniaki obrane i pokrojone w kostk 

 

  1/4 fili anki wody 

 

  1/2 kg pomidorów  
  1/2 kg filetów z fl dry posolonych i pokrojonych na niewielkie kawa ki 

 

  1  y eczka soli 

 

  1/2  y eczki tymianku 

 

  1  y eczka natki pietruszki 

 

  szczypta pieprzu   

    Sposób wykonania :

  

Po czy  cebul , seler, marchew, ziemniaki i wod  w du ym rondlu. 

 

Gotowa  przykryte 10 - 12 minut przy regulatorze ustawionym na poziom WYSOKI, do 
czasu, gdy warzywa b d  mi kkie. 

 

background image

 

4

 

Doda  pozosta e sk adniki.  
Gotowa  przykryte przez 6 - 8 minut (poziom mocy WYSOKI) - do czasu, gdy ryba 
b dzie mi kka. 

  

Fondue z krewetek  

  

  oko o 300 g (1 puszka) zupy-kremu z krewetek  
  1 fili anka startego  ó tego sera 

 

  1/4 fili anki bia ego wina 

 

  1/2  y eczki sosu Worchestershire 

 

  1 bagietka pokrojona na kawa ki 2,5 cm lub pa eczki chlebowe   

    Sposób wykonania :

  

Do ma ego naczynia wla  zup , wsypa  ser, doda  wino i sos Worchestershire.  
Wymiesza .  
Ustawi  regulator w po o eniu  REDNI i ogrzewa  7 - 9 minut - do roztopienia sera, 
mieszaj c co 2 minuty. 

 

Podawa  gor ce z kawa kami bagietki. 

  

Grapefruit pieczony  

  

  2 po ówki grapefruita  
  2  y eczki br zowego cukru 

 

  1  y eczka mas a lub margaryny 

  

    Sposób wykonania :

  

Ostrym no em okroi  ka d  cz stk  grapefruita. 

 

Usun 

pestki. 

 

Posypa  br zowym cukrem. 

 

W kilku miejscach posmarowa  mas em.  
Po o y  po ówki grapefruita na papierowym talerzu lub w ma ym szklanym naczyniu.  
Ogrzewa  przez 1,5 - 2 minuty przy regulatorze nastawionym na pozycji WYSOKI.  
Podawa  ciep y.   

Groszek zielony z cebul  i pieczarkami 

   

  2  y ki mas a  
  1 ma a cebula pokrojona w kostk 

 

background image

 

5

 

  oko o 100 g pieczarek pokrojonych w plasterki  
  oko o 500 g mro onego groszku 

 

  1/4  y eczki soli 

 

  pieprz do smaku   

    Sposób wykonania :

  

W szklanym naczyniu ogrzewa  mas o do stopienia przez 0,5 - 1 minuty, przy mocy 
kuchenki nastawionej na poziom WYSOKI.  
Doda  cebul  i pieczarki. 

 

Gotowa  przez 2 - 3 minuty, a  cebula b dzie szklista, przy regulatorze mocy 
ustawionym na poziom WYSOKI.  
Doda  mro ony groszek. 

 

Przykry  i ogrzewa  5 - 6 minut (regulator ustawiony w po o eniu WYSOKI), a 
groszek b dzie gor cy. 

 

Wymiesza  raz podczas gotowania.  
Doda  sól i pieprz.   

Gulasz wo owy  

  

  oko o 1 kg wo owiny na gulasz pokrojonej w kostki o boku oko o 2,5 cm  
  3 - 4 du e pamidory 

 

  1 cebula drobno posiekana  
  1  y eczka soli 

 

  1/2  y eczki  wie o zmielonego pieprzu 

 

  1 fili anka kwa nej  mietany (wed ug uznania) 

  

    Sposób wykonania :

  

W o y  wo owin  do  redniego rondla. 

 

Obra  pomidory, wydr

y  rodki.  

Pokroi  w kostk  i doda  razem z cebul , sol  i pieprzem do wo owiny. 

 

Lekko zamiesza .  
Gotowa  przykryte przy regulatorze ustawionym na poziomie  REDNIO WYSOKIM 
30 - 40 minut - do mi kko ci mi sa. 

 

W czasie gotowania kilka razy zamiesza .  
Mo na doda  mietan . 

 

Zostawi  pod przykryciem na 5 minut.  
UWAGA: Danie to bardzo dobrze smakuje z makaronem.   

Hamburger Stroganoff  

  

  1/2 fili anki posiekanej cebuli 

 

background image

 

6

 

  1  y ka sto owa oleju ro linnego 

 

  450 g mielonej wo owiny  
  1 puszka (113 g) pieczarek os czonych z zalewy 

 

  2  y ki sto owe m ki 

 

  1  y eczka soli 

 

  1/2  y eczki papryki 

 

  1 puszka (350 g) zupy-kremu z kurczaka  
  1 fili anka kwa nej  mietany 

  

    Sposób wykonania :

   

W o y  cebul  i wla  olej do  redniego rondla. 

 

Dusi  przez 1,5 - 2 minuty (regulator ustawiony na poziom WYSOKI) a  cebula b dzie 
mi kka. 

 

Doda  mi so. 

 

Ogrzewa  na poziomie WYSOKI przez 4 - 5 minut, a  mi so straci ró owy kolor. 

 

Zamiesza  w po owie czasu gotowania.  
Ostudzi .  
Doda  grzyby, m k , sól i papryk . 

 

Dobrze wymiesza .  
Ogrzewa  pod przykryciem przez 5 - 7 minut ustawiaj c regulator na poziom WYSOKI. 

 

Wymiesza  w po owie czasu ogrzewania.  
Doda  mietan , podgrza  na poziomie WYSOKI przez 2 - 3 minut a  potrawa b dzie 
gor ca. 

 

W po owie czasu podgrzewania zamiesza .   

Indyk Divan  

  

  1 p czek gotowanych broku ów 

 

  8 - 12 plastrów gotowanej piersi indyka  
  2 fili anki bia ego sosu 

 

  1/4 fili anki tartego parmezanu  
  1/4 fili anki tartego sera gruyere 

  

    Sposób wykonania :

  

U o y  broku y w naczyniu do pieczenia, kwiatami w kierunku brzegów naczynia. 

 

Na  odygach u o y  plastry indyka. 

 

Przygotowa  bia y sos i do jeszcze ciep ego sosu doda  sery.  
Zmiksowa  na jednolit  mas . 

 

Pola  indyka.  
Mo na posypa  z wierzchu parmezanem. 

 

Ogrzewa , ustawiwszy regulator na poziomie  REDNI, 10 - 12 minut, do zagotowania.  
Naczynie przykry  foli  lub papierem woskowanym. 

 

background image

 

7

  

Jajka Benedict  

  

  3/4 fili anki sosu holenderskiego 

 

  2 bu ki paryskie pokrojone i opieczone  
  4 plastry szynki (oko o 0,6 - l,2 cm grubo ci) 

 

  4 jajka ugotowane w koszulkach   

    Sposób wykonania :

  

Przygotowa  sos holenderski.  
Przykry  kawa kiem papieru woskowanego i odstawi .  
U o y  kawa ki bu ki na talerzach papierowych, na wierzchu ka dego kawa ka po o y 
plaster szynki.  
Ustawi  regulator mocy w po o eniu  REDNI; wstawi  bu k  z szynk  do kuchenki i 
ogrzewa  2 - 2,5 minuty, a  szynka b dzie gor ca. 

 

Po o y  po jednym jajku na ka d  grzank . 

 

Pola  sosem holenderskim i od razu podawa .   

Jajecznica z pieczarkami  

  

  3 plasterki gotowanego bekonu bardzo drobno pokrojonego  
  4 jajka  
  1/4 fili anki  mietanki 

 

  2  y ki sto owe mas a 

 

  oko o 110 g os czonych pokrojonych w plasterki pieczarek z puszki 

 

  sól i pieprz do smaku  
  siekana zielona pietruszka   

    Sposób wykonania :

  

W szklanym naczyniu ubi  jajka ze  mietan . 

 

Doda  mas o, pieczarki, sól, pieprz i bekon; bardzo dok adnie wymiesza .  
Ustawi  regulator mocy na poziom  REDNIO WYSOKI i ogrzewa  6 - 7 minut, a  jaja 
si  zetn ; przemiesza  jajecznic  2 razy. 

 

Po up ywie 7 minut odstawi , aby jajecznica ''dosz a''.  
Posypa  siekan  natk . 

  

Kanapki z pikantn  sa atk  z kurczaka 

   

  1 fili anka ugotowanego pokrojonego w kostk  kurczaka 

 

background image

 

8

 

  2/3 fili anki pokrojonego w kostk  selera 

 

  1/2 fili anki pokrojonego w kostk  sera 

 

  1/4  y eczki soli 

 

  1/4 fili anki majonezu 

 

  1/2  y eczki soku z cytryny 

 

  8 bu ek do hamburgerów   

    Sposób wykonania :

  

Wymiesza  wszystkie sk adniki.  
Podzieli  sa atk  na 8 porcji i nape ni  ni  bu ki. 

 

Umie ci  bu ki na plastikowej podstawce, ogrzewa  przez 2 - 3 minuty przy ustawieniu 
regulatora mocy na poziom WYSOKI.   

Kalafior z serem  

  

  1  redniej wielko ci ugotowany kalafior 

 

  3  y ki oliwy z oliwek 

 

  1 du a cebula cienko pokrojona w plastry 

 

  1/4  y eczki soli  
  1/4 fili anki tartej bu ki 

 

  1/4 fili anki sera cheddar 

 

  pieprz do smaku   

    Sposób wykonania :

  

Wla  oliw  do ma ego naczynia. 

 

Doda  cebul  i podgrzewa  przez 3 - 4 minuty, przy regulatorze mocy ustawionym na 
poziom WYSOKI.  
Zamiesza  raz lub dwa podczas ogrzewania.  
Doda  sól, pieprz i tart  bu k . 

 

Kalafior w o y  do wi kszego naczynia. 

 

Z wierzchu pola  gor c , podsma on  cebul  i posypa  serem. 

 

Ogrzewa  przez 3 - 4 minuty do czasu, gdy ser si  stopi, a kalafior b dzie bardzo gor cy 
(regulator ustawiony w po o eniu WYSOKI). 

  

Kapusta s odko-kwa na 

   

  4 fili anki poszatkowanej s odkiej kapusty 

 

  2 jab ka obrane i oczyszczone drobno pokrojone  
  1/4 fili anki br zowego cukru 

 

  1  y ka soli

  

  1/8  y eczki pieprzu 

 

background image

 

9

 

  1/2 fili anki mas a 

 

  1/4 fili anki octu 

  

    Sposób wykonania :

  

W o y  kapust  do  redniego, szklanego naczynia. 

 

Wymiesza  pozosta e sk adniki i pola  nimi kapust . 

 

Gotowa  pod przykryciem, do mi kko ci, przez 7 - 9 minut przy mocy kuchenki 
ustawionej na poziomie WYSOKI.   

Karmelowe kulki kukurydziane  

  

  400 g cukierków karmelków  
  1  y ka sto owa wody 

 

  1  y ka sto owa mas a lub margaryny 

 

  10 - 12 fili anek pra onych solonych ziaren kukurydzy   

    Sposób wykonania :

  

W o y  do niewielkiego rondelka karmelki, wod  i mas o. 

 

Nastawi  regulator na poziom WYSOKI i ogrzewa  przez 3 - 4 minuty lub do chwili, 
kiedy wszystkie sk adniki rozpuszcz  si . 

 

W tym czasie wymiesza  otrzyman  puszyst  mas . 

 

Pola  mas  kukurydz , delikatnie poruszaj c naczyniem,  eby wszystkie ziarna by y 
równomiernie ni  pokryte. 

 

Nat u ci  lub zwil y  d onie i formowa  kulki. 

  

Kawa Calypso  

  

  4 fili anki mleka  
  1/3 fili anki kawy rozpuszczalnej 

 

  1/4 fili anki br zowego cukru 

 

  1/2 fili anki bitej  mietany 

 

  mielona ga ka muszkato owa   

    Sposób wykonania :

  

Do  redniej wielko ci naczynia wla  1/3 fili anki wody. 

 

Ogrzewa  przez 1 - 1,5 minuty przy nastawieniu mocy kuchenki na poziom WYSOKI.  
Doda  mleko, kaw  i cukier. 

 

Ogrzewa , ustawiwszy regulator w po o eniu  REDNIO WYSOKI, przez 6 - 8 minut.  
Podawa  gor ce z bit  mietan  na wierzchu, posypa  odrobin  ga ki. 

 

background image

 

10

  

Kawa po irlandzku  

  

  2 - 3 fili anki mocnej kawy 

 

  4  y eczki cukru 

 

  oko o 170 g Irish whiskey  
  s odka bita  mietana 

  

    Sposób wykonania :

  

Do ka dej z 4 fili anek wla  1 - 2,75 g kawy, ogrzewa  3 - 4 minuty (regulator mocy w 
po o eniu WYSOKI). 

 

Doda  oko o 40 g Irish whiskey i 1  y eczk  cukru, wymiesza . 

 

Na powierzchni kawy po o y  bit  mietan . 

  

Kawa z jajkiem  

  

  6 fili anek wody 

 

  2  y ki wody 

 

  1 jajko  
  3/4 fili anki mielonej kawy   

    Sposób wykonania :

  

Wla  wod  z fili anek do  redniego rondelka. 

 

Ogrzewa  10 minut - prawie do zagotowania (regulator w po o eniu WYSOKI). 

 

Ubi  jajko z 2  y kami wody i wymiesza  z kaw . 

 

Doda  tyle zimnej wody, aby z kawy zrobi a si  papka.  
Wla  do gor cej wody. 

 

Ogrzewa  przez 3 minuty - prawie do zagotowania (przy ustawieniu mocy regulatora na 
poziom WYSOKI).  
Przecedzi  przed podaniem.   

Kluski k adzione  

  

  8 fili anek gor cej wody lub bulionu  
  2 fili anki gor cych t uczonych ziemniaków 

 

  1/2 fili anki m ki 

 

  1 jajo  
  1/2  y ki soli 

 

  1/4  y ki natki pietruszki 

 

background image

 

11

 

  1/8  y ki pieprzu 

 

  szczypta ga ki muszkato owej   

    Sposób wykonania :

  

W du ym garnku ogrzewa  wod  (do zagotowania) pod szklan  pokrywk  przez 7 - 8 
minut, przy regulatorze mocy ustawionym na WYSOKI.  
W tym czasie po czy  pozosta e sk adniki. 

 

Du 

y k  wrzuca  ciasto do wrz cej wody. 

 

Gotowa  przez 3 - 4 minuty do wyp yni cia klusek (regulator w po o eniu WYSOKI).  
Ods czy . 

  

Koktajl z krewetek  

  

  500 g krewetek  
  2  y ki mas a 

 

  1 zmia d ony z bek czosnku 

 

  3  y ki bia ego wytrawnego wina 

  

    Sposób wykonania :

   

Usun 

z krewetek skorupki i  y ki. 

 

Op uka  krewetki w zimnej wodzie.  
Mas o, czosnek i wino w o y  do naczynia do pieczenia o  rednicy 23 cm lub do 
p askiego naczynia z pokrywk . 

 

Nastawi  regulator na poziom  REDNIO WYSOKI i ogrzewa  od 0,5 - 2,5 minuty.  
Wymiesza  i doda  krewetki.  
Przykry  lu no kawa kiem woskowanego papieru. 

 

Ustawi  regulator na poziom WYSOKI i gotowa  przez 1,5 minuty.  
Przemiesza  krewetki i gotowa  na tym samym poziomie mocy nast pnie 1,5 minuty lub 
do czasu, gdy b d  ró owe i mi kkie. 

 

Nie wolno gotowa  zbyt d ugo, gdy  stwardniej . 

 

Prze o y  do ma ych miseczek. 

 

Posoli  do smaku.  
Podawa  sch odzony jako przystawk  z dowolnie wybranym sosem typu "dunk". 

  

Kompot owocowy  

  

  1 puszka brzoskwi  (oko o 250 g) pokrojonych i ods czonych 

 

  2  y ki syropu brzoskwiniowego 

 

  1 puszka po ówek moreli (oko o 250 g) ods czonych 

 

  2  y ki syropu morelowego 

 

background image

 

12

 

  1/4  y eczki go dzików 

 

  1/4  y eczki cynamonu 

 

  1/4  y eczki indyjskiej przyprawy ''allspice'' 

 

  1 fili anka soku pomara czowego 

 

  2  rednie jab ka obrane, wydr

one i pokrojone 

  

    Sposób wykonania :

  

W szklanym naczyniu wymiesza  razem syropy i przyprawy.  
Doda  sok pomara czowy i owoce. 

 

Wymiesza .  
Gotowa  pod przykryciem 4 - 5 minut przy regulatorze ustawionym na poziom 
WYSOKI.  
Zamiesza .  
Podawa  ciep y lub sch odzony.   

Kotlety wieprzowe nadziewane  

  

  1 fili anka bu ki tartej 

 

  1/4 fili anki drobniutko pokrajanych jab ek 

 

  3  y ki sto owe posiekanych rodzynków  
  1/2  y eczki soli 

 

  2  y ki sto owe cukru 

 

  2  y ki sto owe drobno posiekanej cebuli 

 

   wie o zmielony pieprz do smaku 

 

  szczypta sza wi  
  2  y ki sto owe stopionego mas a lub margaryny 

 

  8 cienkich kawa ków  eberek lub kotletów schabowych  
  18 g mieszanki sosu br zowego 

  

    Sposób wykonania :

  

Po czy  bu k  tart , jab ka, rodzynki, sól, cukier, cebul , pieprz, sza wi  i stopione 
mas o.  
Delikatnie wymiesza  i je li nadzienie jest zbyt suche, doda  nieco gor cej wody. 

 

Usun 

t uszcz z kotletów.  

U o y  4 kotlety na dnie naczynia do pieczenia. 

 

Podzieli  nadzienie na 4 porcje i po o y  po jednej porcji na wierzch kotletów. 

 

Przykry  kotlety z nadzieniem pozosta ymi 4 kotletami, lekko docisn

 

Pola  z wierzchu mieszank  sosu br zowego.  
Ustawi  regulator na poziom  REDNIO WYSOKI i piec przez 17 - 22 minut a  mi so 
b dzie mi kkie. 

  

Krem z jaj  

background image

 

13

   

  1 1/2 fili anki mleka 

 

  4 ubite bia ka  
  1/4 - 1/3 fili anki cukru 

 

  1/2  y eczki ekstraktu z wanilii  
  ga ka muszkato owa   

    Sposób wykonania :

  

Mleko podgrzewa  w ma ym, szklanym naczyniu przez 5 - 6 minut - do zagotowania 
przy regulatorze mocy ustawionym na pozycji  REDNI. 

 

Szybko wymiesza  z jajkami, cukrem i wanili . 

 

Wla  do 6 posmarowanych t uszczem pucharków (oko o 120 g ka dy), posypa  ga k . 

 

Rozstawi  pucharki w okr g na szklanej tacy. 

 

Ogrzewa  przez 10 - 11 minut przy regulatorze mocy nastawionym na poziom  REDNI. 

 

Krem jest gotowy, gdy w  rodku pucharku jest g sty, a na brzegach (oko o 2,5 cm od 

rodka)  ci ty. 

 

rodek zetnie si  w czasie, gdy krem b dzie styg . 

  

Krewetki gotowane  

  

  oko o 1/2 kg oczyszczonych krewetek  
  1/4 fili anki gor cej wody 

 

  2  y eczki soku z cytryny 

 

  1/4  y eczki soli 

 

  1/8  y eczki tymianku 

  

    Sposób wykonania :

  

W o y  krewetki do ma ego naczynia. 

 

Doda  wod , sok z cytryny, sól i tymianek. 

 

Gotowa  pod przykryciem 2 - 4 minuty (regulator w po o eniu WYSOKI) a  mi so 
b dzie zwarte i nieprzezroczyste.  
Nast pnie krewetki os czy . 

 

Pozostawi  pod przykryciem do ostygni cia. 

  

Kulki mi sne 

   

  1 jajko  
  1/2 fili anki bu ki tartej 

 

  1  y eczka soli 

 

background image

 

14

 

  szczypta papryki i pieprzu   

    Sposób wykonania :

  

Wymiesza  wszystkie sk adniki.  
Uformowa  12 kulek i roz o y  na talerzu o  rednicy 23 - 25 cm  
Przykry  papierem woskowanym.  
Regulator nastawi  na poziom  REDNI i ogrzewa  7 - 8 minut.  
Mo na podawa  z sosem w oskim. 

  

Kurczak barbecue  

  

  oko o 1 kg po porcjowanego kurczaka  
  3/4 fili anki gotowego sosu barbecue 

 

  1  y eczka suszonej mielonej cebuli (niekoniecznie) 

  

    Sposób wykonania :

  

U o y  kawa ki kurczaka skórk  do do u na  redniej wielko ci pó misku w taki sposób, 
aby udka i piersi znalaz y si  bli ej brzegów. 

 

Mniejsze cz ci, takie jak nó ki i skrzyde ka, u o y  po rodku naczynia. 

 

Zmiesza  sos z cebul . 

 

Pola  sosem kurczaka i owin 

papierem woskowanym. 

 

Nastawi  regulator na poziom WYSOKI i ogrzewa  pod przykryciem 18 - 22 minut, a 
kurcz  b dzie kruche. 

 

Po up ywie po owy czasu ogrzewania przekr ci  kawa ki mi sa i przemie ci  je na 
pó misku.   

Kurcz  Cacciatore 

   

  1/4 fili anki oleju sa atkowego  
  1 po porcjowany kurczak  
  1  rednia posiekana cebula 

 

  1 zmia d ony z bek czosnku 

 

  1  redniej wielko ci ziarnko zielonego pieprzu dok adnie posiekane 

 

  1 1/2  y eczki soli 

 

  1/2  y eczki pieprzu 

 

  1/2 listka laurowego  
  oko o 450 g pomidorów  
  2  y ki sto owe wytrawnego bia ego wina 

 

  posiekana natka pietruszki   

    Sposób wykonania :

 

background image

 

15

  

Wla  olej do naczynia do pieczenia.  
Przepo owi  wi ksze cz ci kurczaka. 

 

W o y  do naczynia i pola  olejem. 

 

U o y  w naczyniu w taki sposób,  eby piersi znalaz y si  w  rodku, a pozosta e kawa ki 
u o y  wokó  nich. 

 

Posypa  z wierzchu cebul  i czosnkiem. 

 

Nastawi  regulator na WYSOKI piec 5 - 6 minut.  
Po czy  razem pieprz zielony, pieprz czarny, sól, li  laurowy, pomidory i wino. 

 

Pomidory ugnie  widelcem. 

 

Powsta ym sosem pola  kurczaka.  
Gotowa  pod przykryciem oko o 22 - 28 minut, przy regulatorze ustawionym na poziom 
WYSOKI, a  kurczak b dzie mi kki. 

 

Posypa  natk  i podawa  ze spaghetti. 

  

Makaron domowy  

  

  1 jajko  
  2  y ki mleka 

 

  1/2  y eczki soli 

 

  1 fili anka m ki 

  

    Sposób wykonania :

  

Wymiesza  jajko, mleko i sól; stopniowo dodawa  m k , miesza  do jednolitej masy, 
aby powsta o mi kkie ciasto. 

 

Na posypanej m k  stolnicy ugniata  ciasto oko o 30 razy, a  do uzyskania jednolitej 
masy.  
Rozwa kowa  ciasto bardzo cienko, nast pnie lu no zwin

 

Kroi  w paseczki o szeroko ci 0,6 cm 

 

Rozwin 

ka dy pasek i roz o y  na papierze woskowanym na ca ej d ugo ci szklanego 

talerza (makaron poci 

je li jest to konieczne do wype nienia talerza). 

 

Ogrzewa  przy ustawieniu regulatora mocy na poziom  REDNIO NISKI przez 8 - 9 
minut, do czasu, gdy makaron wyschnie.   

Marchewka z natk  pietruszki na ma le 

   

  2  y ki mas a lub margaryny 

 

  2 fili anki marchwi pokrojonej na kawa ki oko o 1 cm 

 

  1  y ka natki pietruszki 

  

    Sposób wykonania :

  

Mas o w o y  do ma ego naczynia. 

 

background image

 

16

 

Ogrzewa  przez 0,5 minuty do rozpuszczenia, przy regulatorze ustawionym na poziom 
WYSOKI.  
Doda  marchewk  i natk  pietruszki. 

 

Dobrze wymiesza .  
Gotowa  przez 6 - 8 minut do mi kko ci marchewki (regulator mocy w po o eniu 
WYSOKI).  

 

Migda y na ostro  

  

  2  y ki sto owe mas a lub margaryny  
  1 - 2  y ki sto owe przyprawy curry 

 

  1  y ka sto owa sosu Worcastershire 

 

  2 fili anki obranych ze skórki migda ów 

  

    Sposób wykonania :

  

Roztopi  mas o w pod u nym naczyniu do pieczenia przy regulatorze mocy ustawionym 
na poziom WYSOKI przez 0,5 - 1 minuty.  
Wymiesza  z curry i sosem Worcestershire.  
Doda  migda y i dok adnie wymiesza , aby wszystkie by y pokryte sosem.  
Nastawi  regulator na WYSOKI i ogrzewa  przez 2,5 - 3,5 minuty.  
W tym czasie dwukrotnie przemiesza  migda y.   

Mro ony deser cytrynowy

   

  3 jaja, oddzielnie bia ko i  ó tko 

 

  1/2 fili anki cukru 

 

  szczypta soli  
  1/4 fili anki  wie ego soku z cytryny 

 

  1/2  y eczki startej skórki z cytryny 

 

  1 fili anka bitej  mietany

  

  3/4 - 1 fili anki bu ki tartej z aromatem waniliowym 

  

    Sposób wykonania :

  

ó tka, cukier i sól w o y  do ma ego naczynia i dobrze wymiesza . 

 

Doda  sok, skórk  z cytryny i wymiesza . 

 

Ogrzewa  2 - 3 minuty do zg stnienia (regulator ustawiony na poziom WYSOKI).  
Zamiesza  raz lub dwa podczas ogrzewania.  
Sch odzi .  
Ubi  bia ka na sztywn  pian . 

 

Wymiesza  z bit  mietan  i mas  cytrynow . 

 

Doda  po ow  bu ki tartej. 

 

background image

 

17

 

Pola  pozosta  mas  cytrynow . 

 

Posypa  resztk  bu ki tartej. 

 

Zamrozi .   

Omlet  

  

  1  y ka sto owa mas a lub margaryny 

 

  2 jajka  
  2  y ki sto owe mleka 

 

  szczypta soli i pieprzu   

    Sposób wykonania :

  

Na szklanym talerzu do pieczenia roztopi  mas o (ustawi  regulator mocy na poziom 
WYSOKI i ogrzewa  mas o 1 minut ), porusza  talerzem w taki sposób, aby mas o 
pokry o ca y jego spód.  
W tym czasie po czy  pozosta e sk adniki i wyla  na talerz. 

 

Ustawi  regulator w po o eniu  REDNI i ogrzewa  omlet pod przykryciem 3,5 - 4,5 
minuty - do momentu, gdy omlet si  zetnie; zamiesza  mas  po up ywie 1 minuty 
sma enia. 

 

Gdy omlet jest ju  prawie gotowy, pozostawi  go pod przykryciem na 2 minuty. 

 

Specjaln  opatk  podwa y  brzegi omletu, zwin 

w chusteczk  i podawa . 

  

Owoce morza Newburg  

  

  oko o 300 g pieczarkowej zupy-kremu (skondensowanego)  
  oko o 280 g rozmro onego groszku 

 

  1/4 fili anki mleka lub  mietanki 

 

  oko o 1/2 kg owoców morza, ugotowanych i pokrojonych na kawa ki  
  oko o 40 g pokrojonych w plasterki os czonych pieczarek z puszki 

 

  2 - 3  y ki sto owe sherry 

  

    Sposób wykonania :

  

Do  redniej wielko ci naczynia wla  zup , wsypa  groszek, doda  mleko. 

 

Gotowa  pod przykryciem 3,5 - 4 minuty.  
Regulator ustawi  w po o eniu  REDNIO WYSOKI. 

 

Raz zamiesza  w czasie gotowania.  
Doda  pozosta e sk adniki.  
Ogrzewa  w tym samym po o eniu ( REDNIO WYSOKI) 6 - 8 minut - do zagotowania.  
Raz zamiesza .  
Przed podaniem pozostawi  pod przykryciem na 3 minuty.   

background image

 

18

 

Pieczona melba brzoskwiniowa  

  

  3 du e  wie e brzoskwinie, przekrojone na po ówki, bez pestek i skórki 

 

  1 fili anka pomara czowego soku bez cukru 

 

  1  y eczka mia kiego cukru 

 

  1/4  y eczki przyprawy indyjskiej ''allspice'' 

 

  2  y eczki konfitur malinowych 

  

    Sposób wykonania :

  

Po czy  sok pomara czowy, cukier i przyprawy w naczyniu do pieczenia. 

 

Podgrzewa  2,5 - 3,5 minuty - do zawrzenia soku, przy regulatorze mocy nastawionym 
na WYSOKI.  
Roz o y  brzoskwinie w naczyniu z sosem.  
Pola  sosem ka d  po ówk . 

 

Ogrzewa  4 - 6 minut do czasu, gdy brzoskwinie zmi kn  (regulator nastawiony na 
poziom WYSOKI).  
Owoce zamieni  miejscami po 3 minutach.  
Brzoskwinie u o y  na talerzu. 

 

Pola  gor cym sosem i ozdobi  y eczk  konfitury.   

Pikantne kanapki serowe  

  

  1 fili anka tartego sera cheddar 

 

  1/2 fili anki pokrojonego w kostk  ogórka 

 

  1  y ka siekanej cebuli 

 

  1/2 fili anki kwa nej  mietany 

 

  1/8  y eczki pieprzu 

 

  1/2  y eczki chili 

 

  4 kromki chleba  
  4 du e grube plastry pomidora 

 

  8 kawa ków marynaty warzywnej  
  papryka   

    Sposób wykonania :

  

Wymiesza  ser, ogórek, cebul ,  mietan  i przyprawy. 

 

Zrumieni  lekko chleb i ka d  kromk  po o y  na papierowym talerzu.  
U o y  plasterki pomidora i po 2 kawa ki marynaty. 

 

Rozdzieli  sa atk  na 4 kromki i posypa  papryk . 

 

Ogrzewa  ka d  kanapk  osobno przez 2 - 3 minuty, a  ser si  stopi (regulator 
nastawiony na poziom WYSOKI).   

background image

 

19

 

Pilaw z ry u 

   

  1/4 fili anki mas a lub margaryny 

 

  1 fili anka ry u d ugoziarnistego 

 

  2 1/4 fili anki bulionu 

 

  1/4 fili anki rodzynek (niekoniecznie) 

 

  1 - 1 1/2  y eczki curry 

  

    Sposób wykonania :

  

W  redniej wielko ci rondelku ogrzewa  mas o przez 1 minut  do rozpuszczenia, 
ustawiaj c regulator mocy na poziom WYSOKI. 

 

Wymiesza  z ry em. 

 

Ogrzewa , ustawiaj c regulator na poziom WYSOKI, przez 2 - 4 minuty do momentu, 
gdy ry  zbr zowieje. 

 

Wymiesza  ponownie.  
Doda  pozosta e sk adniki i gotowa , przykrywaj c szklan  pokrywk  (regulator 
ustawiony na poziom  REDNI), przez 20 - 26 minut do momentu, gdy ry  b dzie 
mi kki. 

 

Zamiesza  dwukrotnie.  
Pozostawi  pod przykryciem przez 5 minut.   

Przek ska ze spaghetti  

  

  1  y ka mas a lub margaryny 

 

  1 fili anka siekanej cebuli 

 

  oko o 500 g mielonej wo owiny  
  1  y eczka soli 

 

  1/4  y eczki pieprzu 

 

  oko o 450 g soku pomidorowego  
  1 1/2 fili anki wody 

 

  1/2  y eczki mielonego oregano

  

  1/2  y eczki bazylii 

 

  oko o 120 g spaghetti  
  ser parmezan   

    Sposób wykonania :

  

W o y  mas o i cebul  do  redniego rondelka. 

 

Gotowa  do mi kko ci przez 2 - 3 minuty, przy regulatorze ustawionym w pozycji 
WYSOKI.  
Doda  mi so i podsma y  przez 3 - 4 minuty, do momentu, gdy straci ono czerwon 
barw  (regulator na poziomie WYSOKI). 

 

Wymiesza .  
Ods czy . 

 

background image

 

20

 

Doda  sól, pieprz, sok pomidorowy, wod , oregano i bazyli . 

 

Gotowa  pod przykryciem przez 3 minuty przy ustawieniu regulatora na poziomie 
WYSOKI.  
Prze ama  spaghetti na po ow  i wymiesza  z sosem. 

 

Gotowa  pod przykryciem 14 - 18 minut do momentu zmi kni cia makaronu (regulator 
mocy w pozycji WYSOKI).  
Wymiesza  dwukrotnie.  
Posypa  parmezanem do smaku.   

Pudding waniliowy  

  

  2 fili anki mleka 

 

  1/4 fili anki m ki kukurydzianej 

 

  2/3 fili anki cukru 

 

  1/2  y eczki soli 

 

  2 jaja lekko zbite  
  2  y ki mas a lub margaryny 

 

  1  y eczka wanilii 

  

    Sposób wykonania :

  

Mleko podgrzewa  w szklanym naczyniu przez 2 - 3 minuty przy ustawieniu regulatora 
na WYSOKI.  
Zmiesza  m k , cukier i sól w  redniej wielko ci naczyniu. 

 

Stopniowo dodawa  mleko, mieszaj c drucian  trzepaczk  do piany. 

 

Ogrzewa  3 - 4 minuty przy regulatorze nastawionym na poziom WYSOKI - do czasu, 
a  masa zg stnieje i nabierze po ysku. 

 

Zamiesza  raz podczas ogrzewania.  
Ubi  po ow  gor cej masy z jajami. 

 

Ogrzewa  ponownie przez 2 - 3 minuty - do momentu zawrzenia (moc kuchenki na 
WYSOKI).  
Wymiesza  dobrze z mas em i wanili . 

 

Rozla  do pucharków porcje po 120 - 170 g.   

Red Devils  

  

  4 kromki przyrumienionego chleba z rodzynkami  
  musztarda  
  oko o 100 g plasterkowanej szynki  
  1 jab ko w plasterkach  
  4 plasterki sera   

    Sposób wykonania :

 

background image

 

21

  

Posmarowa  chleb musztard , u o y  na papierowym talerzu. 

 

Na chlebie roz o y  1/2 jab ka, przykry  szynk  i pozosta ymi plastrami jab ka. 

 

Podgrzewa  przez 1 - 2 minuty przy ustawieniu regulatora na  REDNIO WYSOKI. 

 

Ogrzewa  przy ustawieniu regulatora na poziom  REDNI przez 3 - 5 minut lub do 
rozpuszczenia sera.   

Ser Fondue  

  

  4 fili anki startego  ó tego sera 

 

  1/4 fili anki m ki 

 

  1/4  y eczki soli 

 

  1/4  y eczki ga ki muszkato owej  
  szczypta pieprzu  
  2 fili anki wytrawnego bia ego wina 

 

  2  y ki sto owe wi niówki 

 

  1 bagietka pokrajana w kostk 

  

    Sposób wykonania :

  

Do ma ego naczynia w o y  ó ty ser, m k , sól, ga k  muszkato ow  i pieprz. 

 

Delikatnie potrz sn

 

naczyniem, aby ser pokry  si  m k . 

 

Doda  wino i wymiesza .  
Nastawi  regulator na poziom WYSOKI, naczynie przykry  i ogrzewa  7 - 10 minut; 
zamiesza  w czasie ostatnich 2 minut ogrzewania.  
Po wyj ciu z kuchenki dobrze rozmiesza  sos tak, aby ca y ser si  rozpu ci . 

 

Je eli mimo to s  jeszcze jakie  kawa ki sera, wstawi  do kuchenki na 1 minut . 

 

Doda  wi niówk  i wymiesza . 

 

Podawa  gor ce z kawa kami pieczywa. 

 

Nadziewa  pieczywo na specjalny widelec, zanurza  w fondue i je . 

  

Sma one pieczarki

   

  oko o 250 g  wie ych pieczarek 

 

  1 posiekany z bek czosnku 

 

  1/3 fili anki mas a lub margaryny 

  

    Sposób wykonania :

  

Umy  pieczarki i pokroi  w plasterki.  
W o y  do okr g ego naczynia o  rednicy 20 cm 

 

Doda  czosnek i mas o.  
Ogrzewa  pod przykryciem przez 5,5 - 7 minut przy regulatorze mocy ustawionym na 

background image

 

22

 

WYSOKI.  
Podawa  z pieczon  wo owin  lub na grzance jako danie g ówne. 

  

Sola na sposób orientalny  

  

  2  y ki sto owe sosu sojowego  
  2  y ki sto owe soku z cytryny 

 

  1  y ka sto owa ketchupu 

 

  1/2  y eczki mielonego imbiru 

 

  oko o 1/2 kg filetów z soli  
  1 pomara cza pokrojona w cienkie plastry 

 

  sól do smaku   

    Sposób wykonania :

  

Do szklanego naczynia do pieczenia wla  sos sojowy, sok z cytryny, ketchup i wsypa 
imbir.  
Zanurzy  w powsta ym sosie kawa ki ryby.  
Na ryb  po o y  plasterki pomara czy. 

 

Ustawi  regulator mocy na WYSOKI.  
Podgrzewa  5 - 7 minut pod przykryciem, a  poszczególne dzwonka b d  si  oddziela 
od siebie.   

Sos Bearnaise  

  

  1/4 fili anki drobno pokrojonej cebuli 

 

  2  y ki octu winnego 

 

  4  ó tka jaj 

 

  1/4 fili anki mas a lub margaryny 

 

  1  y ka natki pietruszki 

  

    Sposób wykonania :

  

W ma ej, szklanej misce ogrzewa  cebul  i ocet przez 1 - 2 minuty (regulator ustawiony 
na poziom WYSOKI).  
Doda  ó tka i dobrze wymiesza . 

 

Ogrzewa  do zg stnienia sosu przez 1,5 - 2,5 minuty, przy regulatorze ustawionym na 
poziom  REDNI. 

 

Przemiesza  1 raz.  
Doda  mas o i ogrzewa  do rozpuszczenia przez 1,5 - 2 minuty przy regulatorze 
ustawionym na poziomie  REDNI. 

 

Wymiesza .  
Pozostawi  do zastygni cia i posypa  pietruszk . 

 

background image

 

23

  

Sos chili olé  

  

  

230 g mielonej wo owiny  

  1/2 fili anki posiekanej cebuli 

 

  35 g przyprawy chili  
  1 puszka (170 g) pasty pomidorowej (koncentratu pomidorowego)  
  1  y ka sto owa cukru (niekoniecznie) 

 

  chipsy kukurydziane   

    Sposób wykonania :

  

W o y  zmielone mi so wo owe do  redniej wielko ci szklanej salaterki i przemiesza , 
aby nie by o zbite.  
Doda  cebul  i dobrze wymiesza . 

 

Nastawi  regulator na poziom WYSOKI i ogrzewa  1,5 - 2,5 minuty, do momentu a 
mi so zbr zowieje. 

 

Przemiesza .  
Os czy . 

 

Doda

 

przypraw  chili, past  pomidorow  i cukier. 

 

Wstawi  do kuchenki, nastawi  regulator na WYSOKI.  
Ogrzewa  2 - 3 minuty.  
Podawa  z chipsami kukurydzianymi.   

Sos cytrynowy  

  

  1 fili anka wody 

 

  1/3 fili anki cukru  
  1  y ka m ki kukurydzianej 

 

  1  y ka soku z cytryny 

 

  1  y ka mas a lub margaryny 

  

    Sposób wykonania :

  

Do  redniej wielko ci szklanej miski wla  wod  i wsypa  cukier. 

 

Ogrzewa  do rozpuszczenia cukru przez 2 - 3 minuty, przy regulatorze w po o eniu 
WYSOKI.  
Wymiesza .  
Zmiksowa  m k  z pozosta  cz ci  wody i sokiem z cytryny. 

 

Ogrzewa  do zg stnienia sosu przez 1,5 - 2,5 minuty (regulator w po o eniu WYSOKI). 

 

Przemiesza  1 raz.  
Wymiesza  z mas em.  
Lekko sch odzi  przed podaniem.  

background image

 

24

  

Stek cebulowy  

  

  1/4 fili anki m ki 

 

  1  y eczka soli 

 

  1/4  y eczki pieprzu 

 

  700 - 900 g wo owiny  
  1/2 opakowania zupy cebulowej w proszku   

    Sposób wykonania :

  

Zmiesza  m k , sól i pieprz. 

 

Po o y  mi so na desce i obtoczy  w po owie ilo ci m ki podanej w przepisie. 

 

Poci 

mi so na porcje i w o y  do 20 cm naczynia do pieczenia. 

 

Posypa  z wierzchu pozosta  m k . 

 

Rozmiesza  zup  cebulow  w 1 fili ance wody. 

 

Pola  mi so. 

 

Gotowa  pod przykryciem, ustawiaj c regulator mocy na poziom  REDNIO WYSOKI 
przez 28 - 34 minut lub do czasu a  mi so zmi knie. 

 

Wymiesza  i przemie ci  porcje mi sa kilkakrotnie w czasie gotowania. 

  

Szparagi po królewsku  

  

  1/2 ma ej pokrojonej cebuli  
  1/3 fili anki pokrojonego zielonego pieprzu 

 

  2  y ki wody 

 

  oko o 1/2 kg mro onych szparagów 

 

  1  y ka pokrojonego ziela angielskiego 

 

  1  y ka natki pietruszki 

 

  sól, pieprz   

    Sposób wykonania :

  

Do  redniej wielko ci naczynia w o y  cebul  i zielony pieprz; wla  wod . 

 

Gotowa  pod przykryciem przez 1 - 2 minuty, przy ustawieniu regulatora na poziom 
WYSOKI.  
Doda  pozosta e sk adniki.  
Przyprawi  sol  i pieprzem do smaku. 

 

Dobrze wymiesza .  
Ogrzewa  przykryte foli , przy mocy ustawionej na poziom WYSOKI, przez 5 - 7 minut 
- do czasu, gdy szparagi b d  mi kkie. 

 

Zamiesza  po up ywie po owy czasu gotowania.   

background image

 

25

 

Tu czyk z orzeszkami cashew (nerkowcami) 

   

  1 fili anka selera pokrojonego w cienkie plasterki  
  1/4 fili anki posiekanej cebuli 

 

  2  y ki sto owe mas a lub margaryny 

 

  oko o 200 g tu czyka z puszki 

 

  oko o 300 g zupy pieczarkowej z puszki (ale rozcie czonej) lub  mietany 

 

  85 g grubego makaronu  
  1/2 fili anki grubo posiekanych orzeszków cashew   

    Sposób wykonania :

  

Do ma ego naczynia w o y  seler, cebul  i mas o. 

 

Ustawi  regulator mocy na WYSOKI i ogrzewa  2,5 - 4 minuty.  
Zamiesza  raz w czasie gotowania.  
Os czy  tu czyka i widelcem podzieli  na ma e kawa ki.  
Do zawarto ci naczynia doda  tu czyka, zup , oko o 60 g makaronu i orzeszki cashew. 

 

Ostro nie wymiesza . 

 

Gotowa  pod przykryciem, przez 2,5 - 3 minuty, ustawiwszy regulator mocy na poziom 
WYSOKI.  
Wymiesza .  
Na wierzch po o y  reszt  makaronu.  
Ustawi  regulator na poziom WYSOKI i ogrzewa  4 - 6 minut, a  potrawa b dzie 
gor ca. 

  

Walijskie danie z sera  

  

  oko o 500 g (4 fili anki) utartego sera cheddar 

 

  3  y ki sto owe m ki 

 

  2/3 fili anki piwa  
  1/2  y eczki sosu Worchestershire 

 

  1/2  y eczki musztardy 

  

    Sposób wykonania :

  

W  redniej wielko ci misce potrz saj c wymiesza  ser z m k . 

 

W szklanym naczyniu zagotowa  piwo (ustawi  regulator na WYSOKI i ogrzewa  piwo 
przez 1,5 - 2 minuty).  
Stopniowo dodawa : po ow  sera, sos Worchestershire oraz musztard  i utrze  na 
g adk  mas . 

 

Gotowa  3 - 4 minuty (regulator w po o eniu  REDNI); raz zamiesza  w czasie 
gotowania.  
Doda  reszt  sera. 

 

Gotowa  3 - 4 minuty (regulator w po o eniu  REDNI), a  ser zupe nie si  rozpu ci. 

 

Raz wymiesza  w czasie gotowania.  

background image

 

26

  

Wo owina z broku ami  

  

  1  y ka oleju 

 

  1/2 kg wo owiny bez ko ci pokrojonej na cienkie paski 

 

  1 z bek czosnku dok adnie zmia d ony 

 

  1/8  y eczki mielonego imbiru 

 

  3 - 4 fili anki broku ów 

 

  1  y ka m ki kukurydzianej 

 

  1 fili anka bulionu 

 

  1/2  y ki sherry 

 

  1  y ka sosu sojowego 

 

  pra one ziarno sezamowe 

  

    Sposób wykonania :

  

W owalnym naczyniu do pieczenia podgrza  olej przez 1 minut  ustawiaj c regulator na 
poziomi WYSOKI.  
Wymiesza  wo owin , czosnek i imbir, ogrzewa  przy ustawieniu regulatora na poziom 
WYSOKI przez 2,5 - 3,5 minuty raz zamiesza .  
Doda  broku y i gotowa  3,5 - 4 minuty (a  b d  mi kkie) pod przykryciem na poziomie 
WYSOKI, raz zamiesza .  
Wymiesza  z m k  kukurydzian  rozprowadzon  bulionem, sherry i sosem sojowym. 

 

Gotowa  na poziomie mocy WYSOKI przez 5 - 6 minut do zg stnienia sosu. 

 

Wymiesza , z wierzchu posypa  sezamem.   

Zapiekanka Quiche Lorraine 

  

  oko o 230 g (9 - 10 plastrów) gotowanego bekonu, drobno pokrojonego  
  1 fili anka tartego  ó tego sera 

 

  1/4 fili anki drobno posiekanej cebulki 

 

  4 jajka  
  1 fili anka mleka skondensowanego 

   

3/4  y eczki soli 

 

  1/4  y eczki cukru 

 

  szczypta pieprzu cayenne   

    Sposób wykonania :

  

Do naczynia szklanego (23 cm  rednicy) w o y  bekon, ser i cebul . 

 

Ubi  w du ej misce jajka, mleko i przyprawy, u ywaj c do tego celu miksera. 

 

Otrzyman  mas

 

pola  bekon.  

Zapieka  10 - 12 minut (regulator ustawiony na poziom  REDNIO WYSOKI) do 

background image

 

27

 

momentu, gdy nó  w o ony w  rodek dania b dzie suchy. 

 

Przed podaniem odstawi  na 3 minuty.   

Zapiekanka serowo-cebulowa 

  

  

3 jajka  

  1 fili anka startego  ó tego sera 

 

  1/2 fili anki  mietanki 

 

  3 krople sosu z ostrej papryki  
  1 spód z kruchego ciasta o  rednicy 20 cm 

 

  oko o 90 g (1 puszka) posiekanej sma onej cebuli 

 

  pietruszka pokrojona w plasterki   

    Sposób wykonania :

  

Wymiesza  jajka, ser,  mietank , doda  sos paprykowy i wy o y  na wcze niej 
przygotowany spód z kruchego ciasta.  
Na wierzch po o y  cebul  i pietruszk . 

 

Ustawi  regulator w po o eniu  REDNI i zapieka  9 - 11 minut, a  rodek si  zetnie. 

 

Po 2 minutach zapiekania mas  delikatnie zamiesza . 

 

Przed podaniem gotowe danie pozostawi  pod przykryciem na 6 minut.   

Ziemniaczane puree  

  

  oko o 1 kg ziemniaków obranych i pokrojonych  
  1/2 - 3/4 fili anki mleka  
  1/4 fili anki mas a lub margaryny 

 

  sól i pieprz do smaku   

    Sposób wykonania :

  

Ziemniaki op uka  i os czy . 

 

Gotowa  w przykrytej  redniej wielko ci szklanej misce przez 12 - 14 minut, przy 
regulatorze mocy ustawionym na poziom WYSOKI.  
Zamiesza  1 raz.  
Odstawi  pod przykryciem na 4 minuty, potem odla .  
W tym czasie po czy  pozosta e sk adniki w ma ej, szklanej misce. 

 

Ogrzewa  przez 3 - 4 minuty przy regulatorze w po o eniu  REDNIO WYSOKI. 

 

Doda  ziemniaki i rozgniata  a  do uzyskania jednolitej masy.   

Zupa-krem z pieczarek  

background image

 

28

   

  2 fili anki pokrojonych  wie ych pieczarek 

 

  1/2  y eczki suszonej cebuli 

 

  szczypta suszonego czosnku  
  1/4  y eczki soli 

 

  1 1/2 fili anki bulionu 

 

  1 fili anka g stej  mietany 

  

    Sposób wykonania :

  

Do  redniej wielko ci rondelka w o y  grzyby, przyprawy i zala  bulionem. 

 

Nastawi  regulator na poziom WYSOKI i ogrzewa  6 - 8 minut.  
Raz przemiesza  w trakcie gotowania.  
Zmiksowa , aby zupa mia a konsystencj  kremu. 

 

Wstawi  ca e danie do kuchenki i ogrzewa  na poziomie  REDNIO WYSOKIM przez 6 
- 7 minut, a  zacznie wrze . 

  

Zupa ziemniaczana z pietruszk

   

  3 fili anki obranych, pokrojonych w kostk  ziemniaków  
  1/4 fili anki posiekanej cebuli 

 

  1/4  y eczki soli 

 

  400 g bulionu  
  1 ma y p czek zielonej pietruszki 

 

  2  y ki sto owe m ki kukurydzianej 

 

  1,5 - 2 fili anki mleka 

  

    Sposób wykonania :

  

W o y  do  redniej wielko ci rondla ziemniaki, cebul , sól, wla  bulion. 

 

Doda  posiekan  zielon  pietruszk . 

 

Przykry  i wstawi  do kuchenki (regulator nastawiony na poziom WYSOKI) na 12 - 13 
minut, a  ziemniaki b d  mi kkie. 

 

Wymiesza  m k  kukurydzian  z niewielk  ilo ci  zimnego mleka. 

 

Wla  do przygotowanej potrawy, dodaj c reszt  mleka. 

 

Ustawi  regulator mocy na poziom  REDNIO WYSOKI i ogrzewa  przez 6 - 7 minut.  
Doprowadzi  do wrzenia.  
Zamiesza  zup  raz lub dwa razy w czasie gotowania. 

  

eberka barbecue  

  

  2  y ki sto owe oleju (niesa atkowego) 

 

background image

 

29

 

  1/2 fili anki posiekanej cebuli 

 

  230 g przecieru pomidorowego  
  2  y ki sto owe soku z cytryny 

 

  2  y ki sto owe cukru br zowego 

 

  2  y eczki sosu worcestershire 

 

  1  y eczka musztardy 

 

  1  y eczka soli 

 

  1/4  y eczki czarnego pieprzu 

 

  680 g  eberek 

  

    Sposób wykonania :

  

Do ma ego rondelka wla  olej i w o y  posiekan  cebul . 

 

Wstawi  do kuchenki, nastawi  regulator mocy na WYSOKI.  
Ogrzewa  2 minuty.  
Doda  2  y ki sto owe wody i pozosta e sk adniki z wyj tkiem  eberek. 

 

Przykry , wstawi  do kuchenki i gotowa  5 minut na poziomie mocy WYSOKI.  
Po wy czeniu kuchenki pozostawi  jeszcze kilka minut pod przykryciem. 

 

Poporcjowa  eberka mi dzy kostkami i u o y  w du ym rondlu. 

 

Nastawi  regulator mocy na poziom  REDNI i gotowa  11 minut pod przykryciem. 

 

eberka odcedzi  i pola  3/4 fili anki wcze niej przygotowanego sosu. 

 

Ogrzewa  na poziomie  REDNI przez 4 minuty. 

 

Przekr ci  eberka i gotowa  jeszcze 2 minuty. 

 

Sos zamiesza  i gotowa  nast pne 4 minuty, po 2 minutach zamiesza . 

 

Przed podaniem pozostawi  na kilka minut,  eby potrawa ''doszla''. 

 

background image

This document was created with Win2PDF available at 

http://www.daneprairie.com.

The unregistered version of Win2PDF is for evaluation or non-commercial use only.