Szynka w galarecie z jajkiem
Składniki
10 plasterków dobrej gotowanej szynki
5 jajek na twardo
Do przybrania:
1/2 cytryny
2-3 rzodkiewki,
sałata,
papryka
czerwona
gotowana marchewka (właściwie składniki przybrania dowolne)
Galareta
1 litr wody
2 łyżki octu
2 łyżeczki vegety
2 liście laurowe
2-3 ziela angielskie
żelatyna spożywcza na 1 litr wody
Wykonanie:
Ugotowane na twardo jajka przekroić na połowę. Owinąć plasterkiem szynki
polówki jajek i poukładać dekoracyjnie na półmisku. Przystroić sałatą,
marchewką, papryką według uznania
Składniki galarety zagotować i po zdjęciu z ognia wsypać żelatynę i dobrze
rozpuścić. Przecedzić przez sito. Przestudzona galareta zalać półmisek i
pozostawić do stężenia.
Galareta jest łatwym i prostym daniem, a smakuje wyśmienicie ! Przed
podaniem można szynkę
przybrać dekoracyjnie odrobiną majonezu
.