Sałatka warzywna





4 kg świeżych ogórków

˝ kg papryki czerwonej

˝ kg marchwi

˝ cebuli

3 łyżki soli

˝ szklanki cukru

˝ szklanki oleju

1 szklanka octu

1 ząbek czosnku

pieprz





Ogórki i cebulę pokroić i zasypać solą pokroić paprykę i

marchew. Ogórki odcedzić (wycisnąć) po czym dodać cukier, olej,

ocet oraz przyprawy (czosnek, pieprz) i wszystko razem wymieszać.

Nałożyć do słoików i pasteryzować 10-15 minut.





SMACZNEGO !!!