Sałatka z buraków





6 kg buraków

11 sztuk papryki (czerwonej)

7 sztuk cebuli

2 szklanki cukru

2 szklanki octu

2 szklanki wody

2 łyżki płaskie soli





Wodę, ocet, cukier, sól, zagotować do tego włożyć



paprykę pokrojoną w paski, cebulę pokroić w kostkę lub krążki,

gotować 5 minut do tego włożyć ugotowane i skrojone na

grubej tarce buraki i gotować jeszcze parę minut. Nakładać

gorące do słoików i odwrócić do góry dnem.





SMACZNEGO !!!