Międzynarodowe i krajowe

organizacje hotelowe.

Zadania:



obrona interesów właścicieli hoteli



wymiana doświadczeń



ujednolicanie poziomu i jakości świadczonych



uczestniczą m. in. w ustalaniu kategoryzacji hoteli



ustalają warunki współpracy z biurami podróży



wydają własne czasopisma



zajmują się szkoleniem osób zatrudnionych w hotelach



organizuj wymianę doświadczeń z innymi krajami

Krajowe organizacje:

Polskie Zrzeszenie Hoteli (PZH)

Historia:



1927 r – polscy hotelarze przystąpili do tworzenia Naczelnej Organizacji
Polskiego Przemysły Hotelarskiego (NOPPH)



1928 rok – zatwierdzenie statutu - organizacja ta działała bardzo aktywnie w
kraju i na płaszczyźnie międzynarodowej aż do wybuchu II wojny światowej



po II wojnie światowej - odbudowa i utrzymanie stanu bazy hotelowej



1956 r. - powstają pierwsze biura podróży, rozwija się turystyka przyjazdowa
do Polski



obecnie reprezentuje blisko 9000 obiektów hotelarskich

Cele i zadania:



wspieranie rozwoju hotelarstwa



stwarzanie warunków do modernizacji i unowocześniania obiektów
hotelarskich w kraju



rozwijanie i utrwalanie etyki zawodowej hotelarzy i tradycji polskiej
gościnności



ochrony interesów zawodowych hotelarzy, gastronomików, pracowników
turystyki i ośrodków wypoczynkowych, zakładowych



upowszechnianie wiedzy zawodowej, szkolenie i kształcenie kadr dla potrzeb
branży oraz wspieranie badań naukowych w tej dziedzinie



reprezentowanie polskiego hotelarstwa w kraju i za granicą



kreowanie właściwej opinii o branży hotelarskiej



prowadzenie działalności wydawniczej (informatory, czasopisma, literatura)

Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja; Poznań 2008 r.



udział w kategoryzacji zakładów hotelarskich



organizowanie targów, konferencji, wystaw (Międzynarodowe Targi
Hotelarstwa i Gastronomii Trend Hotel)



czynny udział w krajowych i międzynarodowych zjazdach, konferencjach,
konkursach, wystawach



występowanie do jednostek administracji państwowej i samorządowej z
inicjatywą dotyczącą regulacji prawnych, finansowych i innych mających
związek z działalnością zrzeszenia

Fundusze Zrzeszenia pochodzą z następujących źródeł:
- składek członkowskich,
- dochodów z własnej działalności,
- dochody z majątku zrzeszenia,
- dotacji, darowizn, spadków, zapisów i ofiarności publicznej.

Polska Izba Hotelarstwa (PIH)



zrzesza zrzeszającą przedsiębiorców i organizacje świadczące usługi
hotelarskie (w rozumieniu ustawy z 97r o usługach tur.), działające na rzecz
hotelarstwa



siedziba w Warszawie



Izba posiada osobowość prawną a podstawowym zadaniem jest
reprezentowanie i ochrona wspólnych interesów członków izby



kształtuje i upowszechnia zasady etyki zawodowej działalności hotelarskiej



wydaje opinie o projektach rozwiązań dotyczących funkcjonowania turystyki i
hotelarstwa



dokonuje ocen funkcjonowania przepisów prawa dot. prowadzenia działalności
gospodarczej

Zadania Izby:

1. podejmowanie działań na rzecz tworzenia warunków rozwoju hotelarstwa w

Polsce w tym wspieranie inicjatyw gospodarczych

2. organizowanie wymiany informacji między przedsiębiorstwami hotelowymi
3. organizowanie seminariów, kongresów itp.
4. upowszechnianie wiedzy na temat działalności gospodarczej
5. wydawanie opinii i ekspertyz w sprawach związanych z działalnością

hotelarską

6. popieranie działań inwestycyjnych w hotelarstwie
7. organizowanie i prowadzenie szkól hotelarskich, wyższych i średnich
8. wydawanie opinii i ekspertyz oraz delegowanie na zaproszenie organów

państwowych swoich przedstawicieli do uczestniczenia w pracach instytucji
doradczo - opiniodawczych w sprawach związanych z działalnością hotelarską
i gastronomiczną

Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja; Poznań 2008 r.

9. informowanie o funkcjonowaniu hoteli oraz prowadzenie działalności

upowszechniającej wiedzę na temat działalności hotelarskiej i
gastronomicznej,

Międzynarodowe organizacje:

Międzynarodowe Zrzeszenie Hoteli (IHA)

(International Hotel Association)



powstało w 1946 roku z połączenia dwóch organizacji hotelarskich z
siedzibami I w Kolonii, II w Londynie



przyjęto za dewizę swoich działań starorzymskie hasło „dla gospodarza gość
jest święty”



jest reprezentacyjnym rzecznikiem interesów przemysłu hotelarskiego



jego działalność przyczynia się do kształtowania pozytywnego stosunku do
zawodu hotelarza i problematyki związanej z hotelarstwem

Zadania:



ochrona interesów zrzeszonych jej członków



integracja i zrzeszanie narodowych organizacji hotelarskich na całym świecie



prowadzenie wspólnej polityki w zakresie warunków pracy w hotelach,
polityki zatrudnienia i wynagradzanie pracowników



wydawanie materiałów informacyjnych (czasopisma, skrypty, spisy itp.)



szkolenie i podnoszenie kwalifikacji pracowników branży hotelarskiej



prowadzenie analiz dotyczących skuteczności działania obiektów hotelarskich
na poszczególnych rynkach (osiąganie zysków)

Międzynarodowe Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji
(IH-RA)

(International Hotel and Restaurant Association)



data założenia 1946 r.



Siedziba we Francji

Zadania:



promocja i ochrona interesów hoteli i restauracji na świecie



pomoc członkom w poszerzaniu ich działalności i wiedzy na skalę światową

Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja; Poznań 2008 r.

Konfederacja Narodowych Organizacji Hoteli,
Restauracji, Kawiarni w krajach UE (HORTEC)



siedziba w Brukseli



zrzesza obecnie 39 organizacji branżowych z 24 krajów



szerokie działanie i wysoka aktywność ważna dla funkcjonowania branży
hotelarsko - gastronomicznej w Unii Europejskiej



uczestniczy w negocjacjach pomiędzy związkami zawodowymi a
pracodawcami sektora hotelarsko - gastronomicznego

Światowa Organizacja Turystyki (WTO)



międzynarodowa organizacja powiązana z ONZ



zajmuje się kwestiami związanymi z turystyką, m. in. statystykami ruchu
turystycznego



powstała w 1975 z przekształcenia Międzynarodowego Związku Oficjalnych
Organizacji Turystycznych (UIOOT)



siedziba w Madrycie



należy do najważniejszych organizacji międzynarodowych



w 2004 zrzeszała 144 państwa reprezentowane przez turystyczne organizacje
rządowe

Cele i zadania:



działanie na rzecz popierania, ułatwiania i rozwoju turystyki na świecie, jako
dziedziny stymulującej przedsiębiorczość rozwój gospodarczy, a także
sprzyjającej wzajemnemu zrozumieniu się narodów



służy pomocą i radą w tej dziedzinie rządom państw członkowskich



współpraca z wyspecjalizowanymi agendami ONZ realizując tzw. „Program
Rozwoju”



zwracanie szczególnej uwagi na rozwój turystyki w krajach rozwijających się



udoskonalanie statystyk turystycznych

Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja; Poznań 2008 r.

Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji
Hotelarskich, Restauracyjnych i Kawiarnianych
(HO-RE-CA)

(Inernational Union of National Associations of Hotel, Restaurant and Cafe Keepers)



jest mniej liczna



jej członkami zwyczajnymi są krajowe zrzeszenia hotelarsko- gastronomiczne



z Polski członkami tej organizacji było Zrzeszenie Polskich Hoteli
Turystycznych i 30 hoteli Orbis



Obecnie członkami HO-RE-CA jest 1400 hoteli i restauracji należących do 39
krajowych zrzeszeń hotelarskich



siedziba w Wiedniu

Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja; Poznań 2008 r.