Ciasto czekoladowe z żurawiną

Autor:

GREGORHSPEED

Przepisów:

734 Ocena: 16165

> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Składniki:

1/2 kg masła
350 g cukru
350 g mąki
6 jajek
15 g proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/2 l mleka 3,2%
300 g suszonej żurawiny
budyń waniliowy
200 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

1

Połowę masła ucieramy z 250 g cukru i jajkami ,na jednolitą masę. Mąkę łączymy z proszkiem

do pieczenia ,stopniowo dodając do masy. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej porcji

dodajemy kakao i łyżkę mleka. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia ,wylewamy najpierw

jasne ciasto ,później ciemne. Na wierzch sypiemy 250 g żurawin ,ciasto przykrywamy

pergaminem i pieczemy 45 min w temperaturze 175°C.

Budyń mieszamy ze 150 ml mleka. Resztę mleka zagotowujemy ze 100 g cukru ,łączymy z

budyniem ,zagotowujemy i studzimy. Resztę masła ucieramy budyniem. Tak przygotowany

krem układamy na ostudzonym cieście. Wierzch posypujemy startą czekoladą i pozostałą

żurawiną. Ciasto wstawiamy na min 2 godziny do lodówki.

Twoje notatki do przepisu: