Placek z truskawkami

Składniki

50 dag mąki, kostka margaryny, 30 dag cukru, 10 dag cukru
pudru, 2 dag drożdży, 4 jaja, 1 kg truskawek, aromat waniliowy

Sposób przyrządzania

Mąkę przesiać i posiekać z margaryną, cukrem pudrem, dodać żółtka i roztarte z mąką
drożdże. Szybko zagnieść ciasto, rozwałkować i wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem
blachę do pieczenia, nakłuć wi-delcem i wstawić do gorącego piekarnika. Gdy lekko się
zrumieni, wyjąć, posypać bułką tartą, ułożyć równą warstwą opłukane i dobrze osączone
truskawki, przykryć sztywną pianą ubitą z cukrem. Wstawić ponownie do niezbyt
gorącego piekarnika, a gdy piana nabierze lekko złotawego koloru, wyjąć. Pokroić ciasto
jeszcze gorące. (100 g - 255 kcal).