Mikser kuchenny

Mikser kuchenny – urządzenie służące do rozcierania,
urabiania, ubijania ciast lub innych produktów spożywczych.
Mikser jest napędzane silnikiem komutatorowym o mocy
zazwyczaj od 250 do 500 watów i ma od trzech do ośmiu
prędkości. Współczesne miksery można podzielić na ręczne i
stojące.

Mikser ręczny

Pierwszy mikser opatentowany w 1870r.
przez
Waltera Scott’a.

Napędzany ręcznie, dzięki odpowiedniej
przekładni obrotowy ruch koła
zębatego powodował obracanie się
mieszaków. Używanie wymagało wprawy,
a prędkość obracających się mieszadeł
nie zachwycała.

Ogólny schemat budowy

miksera ele.

1.Obudowa
2.Włącznik/przełącznik
prędkości obrotowej
3.Przycisk zwalniający
mieszadła
4.Silnik
5.Przekładnia ślimakowa
6.Wiatrak chłodzący
7.Mieszadła

Mikser-urządzenie

wielofunkcyjne

Nowoczesne miksery są bardziej rozbudowane od swoich
poprzedników, dzięki możliwości podłączenia dodatkowych
elementów mikser może pełnić rolę robota kuchennego
odpowiedzialnego za takie czynności jak siekanie, mielenie
rozdrabnianie, ucieranie itp.

Młynek do kawy

Młynek – mechaniczne urządzenie AGD służące do mielenia
(rozdrabniania) suchych produktów spożywczych. Młynki
dzielimy na ręczne i elektryczne, lub ze względu na ich
przeznaczenie np. młynek do kawy lub pieprzu. Wewnątrz
komory mielenia może się znajdować żarno, ślimacznica lub
ostrze.

Budowa młynka

Młynek elektryczny

Schemat budowy młynka elektrycznego jest bardzo podobny do
młynka ręcznego. Różnią się jedynie źródłem energii, która
obraca żarno lub ślimacznicę. W młynkach raczej nie stosuje
się przekładni, narzędzie mielące znajduje się na wale silnika.