Wyższa Szkoła Handlu i Finansów Międzynarodowych

w Warszawie

ZARZĄDZANIE ŁAŃCUCHEM

DOSTAW

Wykonawcy:

GNIADO KAROL 7127

PAWEŁ MILEWSKI 5731

2

Spis treści

Wstęp do łańcucha dostaw………………………………………...3
Przegląd definicji łańcucha dostaw……………………………....5
Łańcuch logistyczny……………………………………………..….7
Sieć logistyczna…………………………………………………….10
Sieci dostaw…………………………………………………………11
Zarządzanie łańcuchem dostaw/łańcuchem logistycznym…12
Logistyczny łańcuch dostaw. Rurociąg logistyczny…………13
Cechy łańcucha dostaw…………………………………………...14
Bibliografia…………………………………………………………..16

3

Wstęp do łańcucha dostaw

• Łańcuch dostaw - rozwinięty na podstawie

wyników przeprowadzonych badań przyszły model

logistyki (dla lat po 2000r.) mieści w sobie m.in.

wykraczający

poza

przedsiębiorstwo

łańcuch

dostaw jako podstawowy obiekt zainteresowań w

modelu oraz koncepcję międzyinstytucjonalnego

rozwiązywania problemów jako sposób analizy i

działania logistycznego. Łańcuch dostaw obejmuje

wszystkie fazy tworzenia i dostarczania wartości

logistycznych - od miejsca pozyskania surowców,

poprzez produkcję, do ostatniego nabywcy w celu

zaoferowania odpowiednich towarów we właściwym

miejscu i czasie, we właściwej ilości i jakości, przy

uzasadnionych kosztach, z wykorzystaniem

nowoczesnej technologii informacji.

4

Wstęp do łańcucha dostaw

(c.d.n.)

• Łańcuch logistyczny - przedsiębiorstwa obecnie

w coraz większym stopniu koncentrują się, a raczej

są zmuszone do koncentrowania się na zarządzaniu

procesami w skali całego przedsiębiorstwa i na

powiązaniach z innymi przedsiębiorstwami, a nie

zarządzanie poszczególnymi czynnościami, sferami

działalności (np. zaopatrzenie, produkcja itp.),

rodzajami kosztów i miejscami ich powstawania itp.

• Takim zintegrowanym procesem jest właśnie łańcuch

logistyczny, składający się z procesów cząstkowych,

np. proces realizacji zamówień, proces obsługi

klienta, proces magazynowania i gospodarowania

zapasami, proces przygotowania realizacji produktu,

proces uzgadniania celów i kształtowania systemów

przepływów itp.

5

Przegląd definicji łańcucha

dostaw

Łańcuch dostaw wg Christophera –

to sieć organizacji zaangażowanych

poprzez powiązania z dostawcami i
odbiorcami w różne procesy i działania,
które

tworzą

wartość

w

postaci

produktów

usług

dostarczanych

ostatecznym konsumentom.

6

Przegląd definicji łańcucha dostaw

(c.d.n.)

Łańcuch dostaw wg Rutkowskiego:

• Celem współpracy firm – ogniw łańcucha jest osiągnięcie

wysokiej efektywności poszczególnych przedsiębiorstw i

ich sieci jako całości, dzięki integracji i koordynacji, jak

również optymalizacji wartości dodawanej przez wszystkie

ogniwa łańcucha do produktu oczekiwanego przez klienta.

• Łańcuch dostaw - to współdziałające w różnych

obszarach

funkcjonalnych

firmy

wydobywcze,

produkcyjne, handlowe, usługowe oraz ich klienci, między

którymi przepływają strumienie produktów, informacji i

środków finansowych.

Łańcuch dostaw jest pojęciem szerszym

niż łańcuch logistyczny.

7

Łańcuch logistyczny

Łańcuch

logistyczny

wg

Gołembskiej

to taki łańcuch

magazynowo-transportowy, który stanowi
technologiczne

połączenie

punktów

magazynowych

i

przeładunkowych

drogami

przewozu

towarów

oraz

organizacyjne i finansowe skoordynowanie
operacji, procesów, zamówień i polityki
zapasów wszystkich ogniw tego łańcucha.

8

Łańcuch logistyczny (c.d.n.)

Prof. Sołtysik definiuje łańcuch logistyczny (zwany też kanałem

logistycznym) w dwóch ujęciach:

•

W ujęciu przedmiotowym składa się z surowców, materiałów pomocniczych i

elementów kooperacyjnych zakupywanych na rynku zaopatrzeniowym i kierowanych

do procesu produkcyjnego oraz wyrobów gotowych przekazywanych do sprzedaży,

tj. do sieci handlowej. W sferze dystrybucji przyjmuje się i realizuje takie działania,

które zapewniają klientom wyroby gotowe w żądanej ilości, asortymencie, w

określonym terminie, po możliwie najmniejszym koszcie i w ustalonych punktach.

• W ujęciu podmiotowym łańcuch logistyczny(zgodnie z orientacja

przepływową) obejmuje współdziałające przedsiębiorstwa, obszary współdziałania i

obszary wewnętrzne przedsiębiorstwa. Składa się on z wielu ogniw, które muszą się

zazębiać, aby łańcuch był solidny. Mogą to być:

– dostawcy materiałów,

– dostawcy elementów kooperacyjnych,

– przedsiębiorstwa spedycyjne,

– przedsiębiorstwa transportowe,

– przedsiębiorstwa magazynowe,

– producenci finalni,

– przedsiębiorstwa pakujące i przeładunkowe,

– hurtownicy,

– dealerzy,

– agenci,

– detaliści.

9

Łańcuch logistyczny (c.d.n.)

Cechy łańcucha logistycznego:

• umożliwiają szybki, elastyczny i sprawny

przepływ materiałów i wyrobów gotowych

• są przyczynkiem do wyrównywania poziomu

technicznego procesów transportowych,
przeładunkowych i magazynowych we
wszystkich ogniwach łańcucha logistycznego

• umożliwiają wykorzystanie informacji, które

towarzyszą procesom przepływu materiałów i
wyrobów gotowych poprzez stosowanie
technologii informacyjnych i komunikowania
się

10

Sieć logistyczna

Sieć logistyczna – grupa niezależnych

firm konkurujących i kooperujących w
celu poprawy sprawności i
efektywności przepływów produktów i
towarzyszących im informacji zgodnie
z oczekiwaniami klientów. Jeżeli do
tych przepływów dodamy strumienie
pieniężne, to bardziej zasadne będzie
używanie terminu „sieci dostaw”

11

Sieci dostaw

Sieci dostaw

1. Policentryczne

• - sieci lokalne oparte na kontaktach osobistych

• - sieci dostaw oparte na więziach technicznych

• - sieci dostaw oparte na udziałach kapitałowych

• - sieci wirtualne oparte na więziach

informacyjnych

2. Hierarchiczne

• koordynowane przez przedsiębiorstwo

produkcyjne

• koordynowane przez przedsiębiorstwo handlowe

• koordynowane przez przedsiębiorstwo logistyczne

lub brokerskie

12

Zarządzanie łańcuchem

dostaw/łańcuchem

logistycznym

Lider łańcucha dostaw, zarządzający całym procesem,

Integrujący i tworzący wartość dodaną dla całego łańcucha dostaw

Początek łańcucha dostaw

wzornictwo
inżynieria
plan produkcji

działania organizowane i realizowane

przez dostawcę

surowce
półprodukty

zarządzanie
produkcją

Koniec łańcucha dostaw

kontrola jakości
testowanie
logistyka

13

Logistyczny łańcuch dostaw

Rurociąg logistyczny

Określenie charakterystyczne dla szkoły

amerykańskiej

zaopatrzenie
zakupy

składowanie
na wejściu/
transport

działalność
podstawow
a
(produkcja)

składowanie
na wyjściu/
transport

dystrybuc
ja do
klienta

dostawcy

klienci

14

Cechy łańcucha dostaw

• Przejrzystość
• Zapasy
• Cena produktu wraz z kosztami

wyładunku

• Podział ryzyka
• Planowanie na poziomie

łańcucha dostaw

• Sojusze

15

Cechy łańcucha dostaw

(c.d.n.)

porównanie głównych cech tradycyjnych

systemów logistycznych z łańcuchem dostaw

CZYNNIK

SYSTEMY
TRADYCYJNE

ŁAŃCUCH DOSTAW

ZARZĄDZANIE
ZAPASAMI

W pojedynczej firmie

Koordynacja działań w
rurociągu

PRZEPŁYWY

ZAPASÓW

Przerywane

Ciągłe/przejrzyste

KOSZT

Minimalizowany w
firmie

Cena produktu z
kosztami wyładunku

INFORMACJA

Kontrolowane przez
firmę

Wspólna/dzielona

RYZYKO

Skoncentrowane na
firmie

Wspólne/dzielone

PLANOWANIE

Zorientowane na firmę

Zespoły łańcucha
dostaw

ZWIĄZKI
MIĘDZY
ORGANIZACJA
MI

Firma zorientowana na
niskie koszty

Partnerstwo
zorientowane na cenę
produktu wraz z
kosztami wyładunku

16

Bibliografia

• Centra logistyczne cel-realizacja-przyszłość, Fechner

Ireneusz, Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań
2004

• EFC Effient Consumer Response – Łańcuch dostaw

zorientowany na klienta, Baraniecka Anna, Instytut
Logistyki i Magazynowania, Listopad 2004

• Rynek usług logistycznych, Marek Ciesielski (red.), Difin,

Grudzień 2005

• Słownik terminologii logistycznej, Instytut Logistyki i

Magazynowania, Poznań 2006

• Zarządzanie łańcuchem dostaw. Koncepcje, procedury,

doświadczenia., Jarosław Witkowski, PWE 2003

• Zintegrowany łańcuch dostaw: doświadczenia globalne i

polskie. SGH Warszawa 2005