Logistyczny łańcuch wartości
Logistyczny łańcuch wartości
w odniesieniu do łańcucha
w odniesieniu do łańcucha
dostaw
dostaw
Marta
Marta
Zimniak
Zimniak
Wartość
Wartość
Wartość to ilość środków
Wartość to ilość środków
finansowych, którą nabywca gotów
finansowych, którą nabywca gotów
jest zapłacić za to, co dostarcza mu
jest zapłacić za to, co dostarcza mu
dostawca mu dostarcza. Jest
dostawca mu dostarcza. Jest
mierzona jako całkowity przychód
mierzona jako całkowity przychód
przedsiębiorstwa.
przedsiębiorstwa.
Łańcuch dostaw
Łańcuch dostaw
Łańcuch dostaw obejmuje wszystkie fazy
Łańcuch dostaw obejmuje wszystkie fazy
tworzenia oraz dostarczania wartości
tworzenia oraz dostarczania wartości
logistycznych- od miejsca pozyskania
logistycznych- od miejsca pozyskania
surowców, poprzez produkcję, do
surowców, poprzez produkcję, do
ostatecznego nabywcy w celu zaoferowania
ostatecznego nabywcy w celu zaoferowania
mu odpowiednich towarów, we właściwym
mu odpowiednich towarów, we właściwym
miejscu amerykańskiego czasie, we właściwej
miejscu amerykańskiego czasie, we właściwej
ilości amerykańskiego jakości, przy
ilości amerykańskiego jakości, przy
uzasadnionych kosztach z wykorzystaniem
uzasadnionych kosztach z wykorzystaniem
nowoczesnej technologii oraz informacji.
nowoczesnej technologii oraz informacji.
Łańcuch tworzenia wartości
Łańcuch tworzenia wartości
Według amerykańskiego profesora
Według amerykańskiego profesora
zarządzania Miachaela Portera,
zarządzania Miachaela Portera,
łańcuch tworzenia wartości jest sumą
łańcuch tworzenia wartości jest sumą
wszystkich wartości osiągniętym w
wszystkich wartości osiągniętym w
danym okresie w przedsiębiorstwie.
danym okresie w przedsiębiorstwie.
Łańcuch tworzenia wartości
Łańcuch tworzenia wartości
c.d
c.d
Łańcuch tworzenia wartości jest
Łańcuch tworzenia wartości jest
łączną drogą produku (usługi) od
łączną drogą produku (usługi) od
dostawcy, aż po klienta końcowego
dostawcy, aż po klienta końcowego
lub ogółu procesów pierwotnych,
lub ogółu procesów pierwotnych,
wtórnych, które w przedsiębiorstwie
wtórnych, które w przedsiębiorstwie
przyczyniają się do powstania
przyczyniają się do powstania
wartości dodanej.
wartości dodanej.
Metoda Potera
Metoda Potera
Pozwala na poznanie oraz zrozumienie całego
Pozwala na poznanie oraz zrozumienie całego
zbioru relacji pomiędzy systemem zasobów
zbioru relacji pomiędzy systemem zasobów
organizacji a poziomem osiągnięcia przez nią
organizacji a poziomem osiągnięcia przez nią
przewagi konkurencyjnej. Umożliwia
przewagi konkurencyjnej. Umożliwia
stwierdzenie na ile prowadzone przez
stwierdzenie na ile prowadzone przez
organizację działania wspierają i przyczyniają
organizację działania wspierają i przyczyniają
się do osiągnięcia tej przewagi. Koncepcję
się do osiągnięcia tej przewagi. Koncepcję
Portera można wykorzystać na określając
Portera można wykorzystać na określając
wpływ podstawowych działań logistycznych
wpływ podstawowych działań logistycznych
na tworzenie wartości produktu dla nabywcy.
na tworzenie wartości produktu dla nabywcy.
Koncepcja Christophera
Koncepcja Christophera
Koncepcja Christophera c.d
Koncepcja Christophera c.d
Na rysunku możemy zoperować koncepcję M.
Na rysunku możemy zoperować koncepcję M.
Chistophera, który obok rozróżnienia rodzajów
Chistophera, który obok rozróżnienia rodzajów
działań związanych z wytworzeniem i
działań związanych z wytworzeniem i
przekazaniem produktu nabywcy, na
przekazaniem produktu nabywcy, na
schemacie zostały uwidocznione także
schemacie zostały uwidocznione także
początkowe punkty realizacji poszczególnych
początkowe punkty realizacji poszczególnych
działań. Przedstawione podejście dotyczy
działań. Przedstawione podejście dotyczy
przede wszystkim łańcucha wartości w
przede wszystkim łańcucha wartości w
pojedynczym przedsiębiorstwie, którym
pojedynczym przedsiębiorstwie, którym
produkty przekazywane są do regionalnych
produkty przekazywane są do regionalnych
centrów dystrybucyjnych.
centrów dystrybucyjnych.
Koncepcja Christophera c.d
Koncepcja Christophera c.d
Koncepcja Christophera ma ścisłe powiązania z
Koncepcja Christophera ma ścisłe powiązania z
łańcuchem dostaw, według których konieczna jest
łańcuchem dostaw, według których konieczna jest
ścisła współpraca przedsiębiorstw w dążeniu do
ścisła współpraca przedsiębiorstw w dążeniu do
realizacji celów każdego z nich. W łańcuchu dostaw
realizacji celów każdego z nich. W łańcuchu dostaw
decyzje dotyczące ukształtowania i rozwoju
decyzje dotyczące ukształtowania i rozwoju
działalności poszczególnych jednostek powinny w
działalności poszczególnych jednostek powinny w
szczególności uwzględniać powiązania z innymi
szczególności uwzględniać powiązania z innymi
jednostkami na rynku. Jednostki na rynku
jednostkami na rynku. Jednostki na rynku
współpracują ze sobą w wytwarzaniu i dostarczaniu
współpracują ze sobą w wytwarzaniu i dostarczaniu
produktów ostatecznym nabywcom. Podejście te
produktów ostatecznym nabywcom. Podejście te
związane jest z koniecznością dostosowania sposobów
związane jest z koniecznością dostosowania sposobów
dostarczania towarów, jak również dzisiejszej obsługi
dostarczania towarów, jak również dzisiejszej obsługi
posprzedażowej.
posprzedażowej.
Koncepcja Christophera c.d
Koncepcja Christophera c.d
Spełnienie takich oczekiwań jest o tyle utrudnione, iż
Spełnienie takich oczekiwań jest o tyle utrudnione, iż
dostawcy dążą równocześnie do zapewnienia szybkiego
dostawcy dążą równocześnie do zapewnienia szybkiego
obrotu zapasami oraz niskiego poziomów kosztów
obrotu zapasami oraz niskiego poziomów kosztów
działalności. Dla zapewnienia sprawnej obsługi klientów
działalności. Dla zapewnienia sprawnej obsługi klientów
konieczne jest, więc zapewnienie ścisłej współpracy
konieczne jest, więc zapewnienie ścisłej współpracy
dostawców, przepływu odpowiednich informacji pomiędzy
dostawców, przepływu odpowiednich informacji pomiędzy
jednostkami. Szybka i sprawna obsługa klientów nie był by
jednostkami. Szybka i sprawna obsługa klientów nie był by
możliwa bez wymiany informacji pomiędzy ostatecznymi
możliwa bez wymiany informacji pomiędzy ostatecznymi
nabywcami, dystrybutorami, co umożliwiałoby z jednej
nabywcami, dystrybutorami, co umożliwiałoby z jednej
strony szybkie składanie zamówień, które z kolei
strony szybkie składanie zamówień, które z kolei
wpływałoby na planowanie produkcji i dostaw oraz
wpływałoby na planowanie produkcji i dostaw oraz
informowanie o zmianach specyfikacji towarów, a drugiej
informowanie o zmianach specyfikacji towarów, a drugiej
strony powiadamianie odbiorców o postępach w realizacji
strony powiadamianie odbiorców o postępach w realizacji
zamówienia.
zamówienia.
Model Supply Chain Operations
Model Supply Chain Operations
Reference
Reference
Amerykańskie stowarzyszenie
Amerykańskie stowarzyszenie
Supply Chain Council stworzyło
Supply Chain Council stworzyło
model Supply Chain Operations
model Supply Chain Operations
Reference, który odnosi się w
Reference, który odnosi się w
dużej mierze do logistyki.
dużej mierze do logistyki.
Ułatwia on i ujednolica
Ułatwia on i ujednolica
odwzorowanie przebiegów oraz
odwzorowanie przebiegów oraz
procesów w łańcuchu
procesów w łańcuchu
zaopatrzenia, a tym samym ich
zaopatrzenia, a tym samym ich
porównanie oraz ocenę, co służy
porównanie oraz ocenę, co służy
skutecznej wymianie informacji
skutecznej wymianie informacji
między przedsiębiorstwami
między przedsiębiorstwami
zintegrowanymi w łańcuchu
zintegrowanymi w łańcuchu
dostaw. Model SCOR obejmuje
dostaw. Model SCOR obejmuje
całkowite przepływy materiałów,
całkowite przepływy materiałów,
towarów informacji od
towarów informacji od
dostawców do ostatecznych
dostawców do ostatecznych
nabywców.
nabywców.
Model Supply Chain Operations
Model Supply Chain Operations
Reference c.d.
Reference c.d.
Procesy i czynności w łańcuchu
Procesy i czynności w łańcuchu
dostaw analizowane są na
dostaw analizowane są na
hierarchicznie ułożonych poziomach
hierarchicznie ułożonych poziomach
według głównych założeń modelu
według głównych założeń modelu
SCOR Dotyczą one rodzaju kategorii
SCOR Dotyczą one rodzaju kategorii
oraz elementów tego procesu.
oraz elementów tego procesu.
Model Supply Chain Operations
Model Supply Chain Operations
Reference c.d.
Reference c.d.
Dzięki odpowiedniemu
Dzięki odpowiedniemu
ukształtowaniu oraz rozplanowaniu
ukształtowaniu oraz rozplanowaniu
procesów można w trakcie
procesów można w trakcie
budowania modelu uzyskać
budowania modelu uzyskać
określone strategie zaspokajania
określone strategie zaspokajania
popytu, które mają wpływ na
popytu, które mają wpływ na
kształtowanie procesu produkcji.
kształtowanie procesu produkcji.
Model Supply Chain Operations
Model Supply Chain Operations
Reference c.d.
Reference c.d.
Model SCOR pozwala na zbadanie takich cech
Model SCOR pozwala na zbadanie takich cech
procesów w strukturze łańcucha dostaw jak:
procesów w strukturze łańcucha dostaw jak:
wiarygodność, szybkość reagowania,
wiarygodność, szybkość reagowania,
efektywność wykorzystania zasobów itp.
efektywność wykorzystania zasobów itp.
Wiąże ze sobą istotę oraz identyfikację
Wiąże ze sobą istotę oraz identyfikację
procesów z ich miernikami oraz najlepszymi
procesów z ich miernikami oraz najlepszymi
wzorcami praktyki oraz technologią. Przede
wzorcami praktyki oraz technologią. Przede
wszystkim służy on do wykorzystania i
wszystkim służy on do wykorzystania i
identyfikacji potencjałów poprawy zdolności
identyfikacji potencjałów poprawy zdolności
konkurencyjnych.
konkurencyjnych.
System mierników SCOR
System mierników SCOR
Atrybuty efektywności Miary efektywności
Definicje
Składowe z poziomu 2
Niezawodność
Wskaźnik zgodności
dostaw
Procent dostaw
OTIF
OTIF dostawcy
Harmonogram produkcji
Realizacja zadań w magazynie
Niezawodność spedycji
Wskaźnik szybkości
dostaw
Procent wysyłek
dokonanych w
ciągu 24 godzin
od otrzymania
zamówienia
Prognozowanie popytu
Wskaźnik doskonałości
dostaw
Procent dostaw
OTIFCI
(bezusterkowych)
Jak w „miernik wykonania” w
odniesieniu do przepływów
dokumentów i informacji
System mierników SCOR c.d
System mierników SCOR c.d
Atrybuty efektywności Miary efektywności
Definicje
Składowe z poziomu 2
Reaktywność
Czas reakcji łańcucha Liczba dni od
otrzymania
zamówienia do
realizacji dostawy
Dla „Make to Stock”:
- czas opracowania
zamówienia
- czas przygotowania
przesyłki
- czas przewozu
Dla „Make to Order” dodatkowo:
- czas od zlecenia
produkcyjnego do
zakończenia
montażu/produkcji
itd....
System mierników SCOR c.d
System mierników SCOR c.d
Atrybuty efektywności Miary efektywności
Definicje
Składowe z poziomu 2
Elastyczność
Czas odpowiedzi
Liczba dni cyklu
„plan – source – make
– deliver” (np. przy
niespodziewanym
zamówieniu) bez
ekstra kosztów
Dla „Make to Order”
Szybkość reakcji LD
Czas dostawy ze źródeł
zaopatrzenia
Elastyczność produkcji Liczba dni ciągu
których można
uzyskać 20% wzrostu
lub spadku produkcji
bez ekstra kosztów
Czas zmiany zaangażowania
czynników produkcji
(pracowników, materiałów .....)
System mierników SCOR c.d
System mierników SCOR c.d
Atrybuty efektywności Miary efektywności
Definicje
Składowe z poziomu 2
Koszty łańcucha dostaw
Bezpośrednie koszty
produkcji
Koszty pracy i koszty
materiałowe
Całkowite koszty
łańcucha dostaw
Pośrednie i
bezpośrednie koszty dla
„plan – source – make
– deliver”
- koszty zarządzania
zamówieniami
- koszty zaopatrzenia
- koszty produkcji
- koszty finansowe
itd.
Koszty zwrotów
Pośrednie i
bezpośrednie koszty
„return”
- koszty transportu
- koszty magazynowe
- koszty kapitałowe
- koszty obsługi
itd.