Zapiekanka z makaronu, pomidorów i sera
Składniki
Duża puszka konserwowych pomidorów (około 80 dag), cukier,
łyżeczka zmielonej gorczycy, pieprz, tymianek, bazylia, łyżeczka
sproszkowanej papryki, łyżeczka przyprawy do zup, pół szklanki
drobno posiekanego selera naciowego, pół szklanki koncentratu pomidorowego, masło
lub olej do smarowania naczynia, 25 dag ugotowanego makaronu, szklanka startego
żółtego sera, 5 łyżek tartej bułki, 4 łyżki masła
Sposób przyrządzania
Pomidory rozgnieść i wymieszać z przyprawami i koncentratem. Głębokie żaroodporne
naczynie (2 l) wysmarować masłem lub olejem. Na przemian wlewać sos pomidorowy i
układać makaron, posypując serem i tartą bułką, wierzch pokryć grudkami masła,
przykryć pergaminem. Mikrofalować przy ŚREDNIEJ MOCY (50 proc.) przez 15-20
minut. Podawać z sałatą zaprawioną sosem winegret.
Proporcje dla 4 osób.