Składniki:
500 g sera twarogowego z wiaderka
0,5 szkl cukru pudru
3 łyżeczki cukru waniliowego
300 ml kremówki 30%
100 g czekolady gorzkiej herbatniki szkolne
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
1/3 szkl wody 3 łyżeczki żelatyny Ale-raj
Przygotowanie:
Formę
szklaną o wymiarach 24*11 cm wyłożyć folią spożywczą. Twaróg
zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Wlać rozpuszczoną
letnią żelatynę i zmiksować. Twaróg podzielić na trzy równe
części. Zimną kremówkę ubić na sztywno i również podzielić
na trzy równe części.
Gorzką
czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić wlać do
twarogu i wymieszać. Dodać jedną część bitej śmietany,
delikatnie wymieszać. Wylać do formy i wyrównać. Mleczną
czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić wlać do
drugiej części twarogu i wymieszać. Dodać drugą część bitej
śmietany, delikatnie wymieszać. Wylać na warstwę z gorzkiej
czekolady.
Białą
czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić wlać do
trzeciej części twarogu i wymieszać. Dodać trzecią część
bitej śmietany, delikatnie wymieszać. Wylać na warstwę z mlecznej
czekolady.
Na
górze ułożyć herbatniki przykryć folią spożywczą i włożyć
na kilka godzin a najlepiej na całą noc do lodówki.
koniec