OiZ 06.02.2010r.

Kompleksowe zarządzanie jakością (TQM)

Jakość-zgodność z normą, to zaspokajanie potrzeb i oczekiwań klienta,to ciągłe doskonalenie.

Rodzaje jakości:

j. rzeczywista – produkt spełnia wymogi opisane specyfikacją i można ich spełnienie zmierzyć przy pomocy różnych inżynieryjnych mierników i urządzeń

j. postrzegana – produkt spełnia subiektywne oczekiwania klienta i można je mierzyć oceniając stopień jego specyfikacji

niezgodność – to różnica między obserwowaną rzeczywistością a wymaganiami, różnica ta prowadzi do pogorszenia jakości wytworzonego wyrobu. Niezgodność dotyczy: wyrobu, procesu, procedury.

8 zasad zarządzania jakością:

1.orientacja na klienta – relacje z klientem-źródło wartości dodanej

2.przywództwo – podstawowa rola naczelnego kierownictwa w inicjowaniu, nadzorowaniu, rozwijaniu zaangażowania pracowników

3.zaangażowanie ludzi – pełny przepływ informacji i sensownie postawione cele podywższania jakości; nieudawana aktywność naczelnego kierownictw

4.podejście procesowe – ułatwia wyszukanie czynności, działań i procesów przydatnych dla całości (dla jakości wyrobu i usługi)

5.podejście systemowe do zarządzania – ułątwia postrzeganie problemów w kategoriach

wejście->proces transformacji->wyjście

6.ciągłe doskonalenie – oznacza utrzymywanie wewnętrznej dynamiki zmian organizacyjnych dla podtrzymania jakości

7.podejmowanie decyzji na podstawie faktów

8.wzajemne korzystne powiązania z dostawcami – współcześnie najważniejsze ze względu na : funkcjonowanie przedsiębiorstw w sieciach organizacyjnych oraz w zintegrowanych łańcuchach wartości

AUDIT

• celem jest wykazanie zgodności z odpowiednimi normami, przepisami wewnętrznymi oraz wymaganiami prawnymi

• jest metodyczną analizą określonej działalności lub jej efekt, prowadzoną przez osobę niezależną, nazwaną audytorem przy zastosowaniu zasad i wymogów ujętych w normach ISO

Rodzaje auditu:

wewnętrzny, zewnętrzny, a.procedury, a.proesu, a.produktu

3 fazy auditu:

przygotowanie, a.właściwy, faza po audicie

SERIA ISO

• jest zbiorem norm dotyczących zarządzania i zapewniania jakości

• składa się z 17 różnych norm, z których tylko część jest wprowadzana do stosowania w Polsce

Klasyfikacja:

ISO 9001 – obejmuje wszystkie dziedziny działalności,od projektowania przez produkcję, do dystrybucji,sprzedaży i serwisu

ISO 9002- dotyczy produkcji, dystrybucji, sprzedaży i serwisu, nie obejmuje projektowania i konstrukcji wyrobu

ISO 9003 – dotyczy wyłącznie jakościowej kontroli wyrobu przed sprzedażą

Wymagania ogólne:

• ustanowić system zarządzania jakością : ustalić politykę jakości, wielkości które mają być w księdze jakości

• doskonalić jego skuteczność – krytycznie podchodzić do tego jak się ten system sprawdza

• zidentyfikować procesy wymagane w systemie

• określić i sekwencje i oddziaływania

• zarządzać procesami

• doskonalić system zarządzania jakością

• monitorować i poprawić realizowane procesy

  rysunek!model ciągłego doskonalenia – ma ktoś wrzucić na mail

Oczekiwania związane z wdrożeniem norm ISO:

• natychmiastowa poprawa image firmy

• odniesienie sukcesu marketingowego w wyniku uzyskania certyfikatu

• poprawa jakości wyrobu lub usługi

• opracowanie nowoczesnego systemu zarządzania, które będzie odpowiadać wymaganiom rynku globalnego

Potencjalne korzyści z wdrożenia SZJ:

• jasny i jednoznaczny rozkład uprawnień i odpowiedzialności dla wszystkich pracowników

• ustalone reguły postępowania i wymagania w odnisieniu do procesów, urządzeń, materiałów, środowiska i kwalifikacji personelu

• osiąganie tych samych rezultatów za każdym razem (powtarzalność)

• optymalizacja, w tym finansowa procesów realizowanych w organizacji

• zwiększenie zaufania do skuteczności realizowanych procesów

• wzrost dyscypliny wewnętrznej – motywacja, korzystne układy z dostawcami

• zmniejszenie ryzyka i odpowiedzialności organizacji za wyrób

Korzyści zewnętrzne:

• budowanie zaufania dla własnego systemu

• redukcja reklamacji gwarancyjnych

  Zadania dokumentacji SZJ:

• możliwość udowodnienia zgodności z wymaganiami odpowiednich norm

• umożliwienie prowadzenia auditów, monitorowania oraz kontroli

• ujednolicenie sposobów działania w ramach organizacji np. procedura modyfikacji danego dokumentu

• zwiększenie skuteczności szkoleń pracowników

• przynosi organizacji korzyści przede wszystkim z tytułu ujednolicenia metod działania pracowników w poszczególnych procesach

• opracowanie dokumentacji na właściwym dla pracowników poziomie, w szczególności umożliwia uporządkowanie podziału zadań oraz ustalenie ich właściwej kolejności, określenie zakresu prac dla każdego zatrudnionego, a dalej kontrolę działania procesów i ich optymalizację

Cele opracowywania dokumentacji:

• zewnętrzne, do których zaliczyć należy udowodnienie systemu z normami oraz umożliwienie przeprowadzania autydów

• wewnętrzne, to przede wszystkim usprawnienie organizacji i zwiększenie skuteczności szkoleń

! rysunek – hirarchia...

TQM

– filozofia zarządzania firmą poprzez jakość

-ma długofalową perspektywę

-jest sposobem zarządzania mającym na celu poprawę efektywności, skuteczności, elastyczności, i konkurencyjności prowadzenia interesów jako całości

-opiera się na założeniu, że do osiągnięcia rzeczywistej efektywności organizacji, każda jej część musi ściśle współdziałać z innymi, gdyż każda działalność I każda osoba wpływa na inne odwrotnie

Do podstawowych elementów procesów zarządzania przez jakość zaliczamy:

• określenie polityki jakości I celów jakościowych

• planowanie jakości

• zapewnienie jakości wykonania

• sterowanie jakością

• doskonalenie czyli ciągła poprawa jakości

! rysunek – zarządzanie poprzez jakość

-polityka jakości

-planowanie jakości

-sterowanie jakością

-zapewnienie jakości

-doskonalenie jakości

Cele TQM:

• ciągła poprawa jakości dziś I w przyszłości

• pozyskanie zaufania klientów do kompetencji producenta i usługodawcy oraz wyrobów i usług czyli wzbudzenie zaufania do organizacji i do jego logo, która staje się specyficznym znakiem jakości

• stworzenie przejrzystości i koherentności wewnętrznych procedur obejmujących swym zakresem całość firmy

• zabezpieczenie możliwości eksploatacji w przypadku postępowania z tytułu odpowiedzialności cywilnej za pradukt

Zarządzanie środowiskiem i BHP

Cel normy:

• poprawa nadzoru wpływu przedsiębiorstwa na środowisko naturalne

• lepsza jego kontrola

• produkcja, która nie szkodzi otoczeniu

  (wzrost znaczenia w wyniku odpowiedzialności prawnej przedsiębiorstw za szkody w środowisku w obszarze karnej, administracyjnej, odpowiedzialności cywilnej)

SZŚ funkcjonuje w oparciu o normę ISO 14001

3 powody wdrożenia systemu:

• wymaganie prawne

• stworzenie/poprawa wizerunku firmy

• chęć poprawy stanu środowiska

Struktura normy:

• wprowadzenie

• zakres normy

• definicje

• wymagania dotyczące systemu

• wymagania ogólne

• polityka środowiskowa

• planowanie

• wdrażanie

• sprawdzanie

• działania korygujące

• przegląd

BHP – to stan warunków racy, jej organizacji i postępowania pracowników tak, by zachować wymagany poziom ochrony zdrowia i życia przed wszelkimi zagrożeniami występującymi w środowisku pracy

Cele : zapobieganie wypadkom przy pracy i chorobom zawodowym, podnoszenie jakości BHP, respektowanie przepisów prawnych, podnoszenie kwalifikacji pracowników w zakresie BHP

Ryzyko zawodowe :

• występuje na danym stanowisku pracy

• szacowanie ryzyka zawiera się w lokalizacji stanowiska pracy, zadań do wykonania, osób i ich kwalifikacji, materiałów/narzędzi wykorzystywanych do danej czynności, wymagań prawnych, potencjalnych skutków zagrożeń, stosowanych środków ochrony, wybuchów i chorób zawodowych

HACCP:

• jakość i bezpieczeństwo żywności w kosmosie

• metoda HACCP = analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny

• koncepcja HACCP – potencjalne zagrożenia lub nieprawidłowości zostaną zauważone/wykryte na czas, aby zminimalizować ryzyko zagrożenia

Krytyczny punkt kontrolny – analiza zagrożenia:

• zidentyfikowane zagrożenie na wszystkich etapach

• ustalenie krytycznych punktów kontrolnych, czyli miejsc gdzie należy podjąć działania zapobiegawcze

• opracowanie procedur monitorowania

Korzyści:

• zmiana dotychczasowych przyzwyczajeń

• ponowne przeanalizowanie wszystkich procesów

• przeniesienie odpowiedzialności na pracowników związanych z danym etapem produkcji

Zasady systemu HACCP:

1. identyfikacja i ocena zagrożeń jakości zdrowotnej żywności

2. określenie krytycznych punktów kontroli + parametry i granice tolerancji

3. system monitorowanie punktów kontrolnych

4. działania korygujące jeżeli punkt krytyczny nie spełnia parametrów

5. procedury weryfikacji dla potwierdzenia skuteczności systemu

6. opracowanie dokumentacji, sposobu rejestrowania itd..

Charakterystyka zarządzania biznesami rodzinnymi:

• wzrost znaczenia firm rodzinnych w tworzeniu PKB

• znacząca rola w tworzeniu nowych miejsc pracy

• są potencjalnie bardziej efektywni

Dominujące cechy kultur biznesów rodzinnych (generowane przez założycieli)

• szczególnie silne zarysowane w podmiotach zarządzanych przez generację założycieli

• napięcia między subkulturą pracowników z rodziny i spoza rodziny

• personalizacja i siła więzi pomiędzy pracownikami

• paternalizm stylów kierowania w pierwszej generacji

• niski stopień formalizacji i biurokratyzacji

• przedsiębiorczość w biznesach rodzinnych zarządzanych przez założyciela

• hermetyczność kultur rodzinnych

Dominujące style zarządzania:

• paternalistyczny – w swym pokoleniu jednoosobowe, charyzmatyczne, hierarchiczne i zorientowane na władzę zarządzania

• profesjonalny – w kolejnych generacjach bliski stylowi menedżerskiemu

Sukcesja w biznesie rodzinnym:

Kwestia charakterystyczna i kluczowa dla rozwoju firmy.

Czynniki sprzyjające udanej sukcesji:

• wczesne zaplanowanie i przeprowadzenie

• ustalenie odpowiedzi na pytanie : kto kiedy i jak dziedziczy

• określenie stopnia autonomii decyzyjnej sukcesora, jego kompetencji i pewności siebie

• kształcenie i przygotowanie sukcesora do przejęcia biznesu

• utrzymanie harmonijnych stosunków w rodzinie (dominujące w biznesie)