Gąska Zielona




Gąska zielonka - Tricholoma flavovirens

Rodzina - Bedłkowate

DOPUSZCZONY W POLSCE DO OBROTU

Występuje zwykle na gruntach piaszczystych, w borach sosnowych, pod sosną zwyczajną, z którą współżyje. Owocnik tworzy w dużych ilościach, mniej więcej od połowy sierpnia do końca października. W Polsce jest to gatunek bardzo pospolity. Owocniki średniej wielkości o wymiarach: kapelusz około 5—10 cm, trzon około cm. Są one żółtawo-zlelone (od tego pochodzi nazwa grzyba), mają dość nieregularny szeroki kapelusz, osadzony na wygiętym, niskim trzonku, dlatego też są zwykle mocno zanieczyszczone piaskiem lub ziemią. Na dolnej powierzchni kapelusza znajdują się blaszki niezupełnie przyrośnięte do trzonu. Jest to ważny gatunek użytkowy, gdyż zbierany jest w dużych ilościach jesienią, gdy inne grzyby już zanikają. Poza tym mało ulega zaczernieniu i dość łatwo znosi transport. Nadaje się również do przorobu, zwłaszcza do marynowania i sterylizacji. Przed gotowaniem owocniki należy bardzo dokładnie wypłukać w zimnej wodzie, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Podobny, lecz niejadalny gatunek, nosi nazwę gąski siarkowej, łatwo ją poznać po wstrętnym zapachu, przypominającym zapach karbidu.




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ROŚLINY ZAWSZE ZIELONE
ZielonySkarbiec
zielona ksiega K2HHJSHOJH2WI6CEC7LSEDKHWNOUJJUDXNP2PYA
Centrum Zielonych technologii raport
Gwarda Zielone środki transportu miejskiego
ZAPROSZENIE, Documents, IP Zielona gora, mat inf
Zielona gąsienica, przepisy dla DZIECI
Zupa z zielonej herbaty
W zielonym gaju gdzie sarenki żyją, Teksty piosenek, TEKSTY
testy z Ani z Zielonego.. Chłopcy z placu broni, Lektury SP scenariusze lekcji
ZUPA Z KURKAMI I ZIELONYM GROSZKIEM
EKOLOGICZNE UŻYTKI ZIELONE
żółty zielony
Konspekt lekcji do lektury ania z Zielonego Wzgórza
Ania z Zielonego Wzgórza opracowanie

więcej podobnych podstron