KULKI BAJADERKOWE Z RUMEM

Składniki:

• ok. 500g czerstwego, suchego ciasta (najlepiej  biszkoptowego) 

•  ok. 250 g dżemu wiśniowego z cząstkami owoców (najlepiej własnej produkcji)

• ok. 30g masła

• 100 -  200 ml  rumu 

• 2 - 4 łyżki kakao 

 

dodatkowo:

• wiórki białej czekolady

• posypka czekoladowa 

Wykonanie:

Biszkopt kruszymy na miał, dajemy kakao, dżem, alkohol, roztopione i przestudzone masło i dokładnie mieszamy łyżką. Gdyby było za suche dodajemy dżem ewentualnie alkohol. A gdyby było za rzadkie dodajemy trochę ciasta. 

Formujemy  kulki wielkości orzecha włoskiego (można leciutko zwilżyć w zimnej wodzie dłonie, wówczas łatwiej się formują). Obtaczamy wiórkami czekolady bądź posypką czekoladową. Spożywamy bezpośrednio po przygotowaniu lub wówczas kiedy mamy na nie ochotę. Przechowujemy w lodówce w plastikowym, szczelnie zamkniętym pudełku.

---