A'la omlet

składniki

• 3 jajka

• 2 plasterki sera żółtego

• trochę sera tartego parmezan

• garść świeżego szpinaku

• sól

• gałka muszkatołowa- świeżo zmielona

• można dodać sos Worcester

Sposób przygotowania

1. Szpinak pokroić i lekko obsmażyć na patelni, dodać do niego gałkę.

2. Jajka rozbełtać widelcem i lekko ubić , dodać sól ,sos Worcester ,parmezan i pokrojony ser żółty.

3. Dodać do masy jajecznej szpinak i wylać cała masę na patelnię -ważne aby olej był dość gorący. Porozkładać w miarę równomiernie szpinak .

4. Smażyć na złoto , następnie zsunąć na talerz i przykrywając patelnią obrócić placek.

5. Można to jeść jako samodzielne danie albo polać gulaszem.

---