Udka z kurczaka w sosie paprykowym

2 udka z kurczaka

2 łyzki mąki

3 łyżki tłuszczu

4 łyżki smietany

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka mielonej papryki - słodkiej

sól, pieprz

Umyte i osuszone udka oprószyc mąką. Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć udka z obu stron. Podlać 4 łyżkami wody, posolić, przykryć i dusić 15 minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę wymieszaną z papryką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowane udka polać sosem.

---