"Szynka z grzybami "

Składniki:

4 plastry szynki o rozmiarach 10x10 cm.,
3 łyżki masła,
1 cebula,
0.25 kg świeżych grzybów,
0.5 szkl. oleju,
0.25 szkl. białego wina,
3 - 4 ząbki czosnku,
sól.

Sposób przyrządzenia:

        Pokrojoną w talarki cebulę smażyć w 1 łyżce masła. Mieszając drewnianą łyżką dodać olej oraz pokrojone drobno grzyby. Smażyć. Dodać wino oraz zmiażdżone z odrobiną soli ząbki czosnku. Dusić pod przykryciem na umiarkowanym ogniu przez 7 - 8 min. Plastry szynki podsmażyć z obu stron w pozostałym maśle. Utworzyć ruloniki z szynki i nadziać je grzybami.

---