Wyrafinowana sałatka z serem i selerem

200 g selera naciowego
125 ml śmietany
250 g jogurtu
4 łyżki soku z cytryny
po 50 g wyłuskanych orzechów laskowych i włoskich
1 łyżka startego chrzanu
1 jabłko
po 125 g sera gouda i camembert
2 łyżeczki cukru
sól 
kilka liści sałaty

Jogurt połączyć z sokiem z cytryny, chrzanem i cukrem. Śmietanę ubić na sztywno, dodać do sosu jogurtowego, wymieszać. Połowę orzechów włoskich pokruszyć, laskowe posiekać. Seler umyć. Jabłko umyć, przekroić, wyciąć gniazdo nasienne. Seler, jabłko i oba sery pokroić w paski, połączyć z rozdrobnionymi orzechami, polać sosem, wymieszać. Liście sałaty umyć, osuszyć, ułożyć na talerzach. Na nich rozłożyć sałatkę, udekorować pozostałymi orzechami włoskimi.

---