Placek migdałowy
25dag mąki pszennej, 25dag masła, 25 dag cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 jajka, 1 łyżka cukru waniliowego, 10dag zmielonych migdałów, 3 łyżki kakao, 1 słoik śliwek
Masło ucierać z cukrem i cukrem waniliowym, dodając po jednym żółtku. Połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia, zmielonymi migdałami oraz z pianą z białek. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao. Do natłuszczonej formy włożyć jasne ciasta, do drugiej ciemne. Upiec w temp. 180 stopni-wyjąć. Ciasto ciemne posmarować śliwkami, przykryć białym, położyć warstwę owoców, piec jeszcze 20 minut w temp. 140 stopni.