POLEWA CZEKOLADOWA

1 ½ gorzkiej czekolady (15 dag)

1 cukier waniliowy (16 g)

1 jajko

1 szklanka śmietanki 30%

Czekoladę stopić, połączyć ze śmietanką i cukrem waniliowym.

Gotować 5 min., odstawić dodać jajko, gotować jeszcze 4 min. i przestudzić.

Polewa od Danuty (Samda-Garnek)

100g gorzkiej czekolady

100 g masła(82%)

Lekko podgrzewać mieszając do połączenia się składników. Następnie wlać parę łyżek zimnej wody i znowu mieszać bardzo dokładnie.

---