Składniki:
•    1 szkl. ugotowanego ryżu
•    1 winne jabłko
•    1 łyżeczka skórki startej z cytryny
•    1 łyżeczka soku z cytryny
•    ½ szkl. mleka
•    1 śledź
•    1 kwaszony ogórek
•    1 marynowana czerwona papryka
•    1 mała cebula
•    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
 
Sos:
•    3 łyżki majonezu
•    1 łyżka ketchupu
•    ¼ łyżeczki mielonej papryki
•    cukier
•    1 łyżka soku z cytryny

Sposób wykonania:
Śledzia namoczonego w mleku obrać ze skóry i ości po czym pokroić w dużą kostkę.
Jabłko, cebulę, ogórka oraz paprykę również pokroić w kostkę.
Następnie ryż wymieszać z sokiem i skórką z cytryny i połączyć z resztą składników sałatki.
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i polać sałatkę.

---