Wino z ryżu 2


WINO Z RYŻU

Przepies szybki i prostu:

Składniki:

ryż surowy - 1 kilogram

cukier - 2,5 kilograma

woda - 8 litrów

rodzynki - 1 paczka

drożdze winne lub piekarnicze - ok 7 dag

Kilogram surowego nie przegotowanego ryżu należy wsypać do balonu lub butli i zalać 8 litrami wody przegotowanej i ostudzonej z 2,5 kg cukru, dodając 12 dag rodzynków lub więcej i 7 dag drożdży. Oprócz rodzynków lub zamiast nich można dodać innych owoców. Ja dodaję zawsze dwa słoiczki z zaprawionymi wiśniami lub jakiegoś kompotu. Butlę należy zamknšć korkiem z rurką fermentacyjnš i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 15 dni. Po tym czasie wino można zlać do innego naczynia aby dofermentowało. Ryż można wykorzystać jeszcze raz ale należy go wypłukać z osadu. Wino wstawione drugi raz na tym samym ryżu jest mocniejsze. Jeżeli do wina nie dodamy żadnych owoców to po sklarowaniu powinno być bezbarwne i przezroczyste, ma też charakterystyczny przyjemny smak. Wino takie można zabarwić karmelem z cukru. w naszym przypadku wystarczy 50 dg cukru.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Wino z ryżu II, przepisy, Wina
Przepisy na wina www.ajo.pl, Wino z ryżu
Wino z ryżu bez dolewania, Wino, Przepisy
Wino z ryżu wg Piekarza, Wino, Przepisy
Wino z ryżu, Wino, Przepisy
Domowe wino z ryżu
Przepis na wino z ryżu i rodzynek
Wino z ryzu
Wino z ryżu
Jak zrobić wino z ryżu
Wino z ryżu
Domowe wino z ryżu
Wino domowe

więcej podobnych podstron