Składniki:
- 1 kg ryżu
- 8 litrów wody
- 2.5 kg cukru
- 120 g rodzynek
- 7 dkg drożdży.

Wykonanie:
Ryż wsypać do butli i zalać wodą przegotowaną z cukrem (ostudzonej), dodać rodzyneki i drożdże.
Butlę zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i postawić w ciepłym pomieszczeniu na 15 dni.
Następnie zlać ostrożnie wino, zrobić karmel z 80 dag cukru (nie przypalić) i dodać do wina, aby nabrało barwy. Zostawić do sklarowania. Rozlać do butelek.
Wino z ryżu jest mocniejsze od owocowego.

Materiał: pychotka.pl

---