Składniki:

4 litry wody

2 laskie cynamonu

3 goździki

150 ml brązowego cukru

1 tabliczka półsłodkiej czekolady

150 ml ziarnistej kawy

Zagotować wodę, dodać cynamon, goździki, cukier i czekoladę. Kiedy płyn zacznie gotować się ponownie, usunąć tworzącą się piane. Zmniejszyć ogień tak aby płyn nie gotował się. Dodać kawę i pozwolić jej moczyć się w płynie przez około 5-6 minut. Przelać płyn do szklanek (najlepiej z uchem).

Przepis na 8-10 porcji.

---