Ryba po hawajsku

Składniki:

• 1 kg ryby (panga lub mintaj)

• Puszka ananasa

• Mały słoik papryki czerwonej

• 2 duże marchewki

• 6 ząbków czosnku

• 5 łyżek octu winnego (lub magii)

• 6 łyżek sosu sojowego

• 10 łyżeczek cukru

• 2-3 łyżki oleju

• Trochę wody

Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać olej i trochę wody, poddusić, ale nie gotować. Dodać czosnek, paprykę pokrojoną w kostkę, ananasa i resztę składnikow. Jeżeli sos będzie za gęsty to można dodac soku z ananasa wymieszanego z mąką, ale nie może być za gęste

Ciasto do ryby:
3 jajka 
3 łyżki mąki zwykłej
1 1 łyżki maki ziemniaczanej
1 łyżeczki proszku do pieczenia 
Wyrobić ciasto, zamaczać w tym rybę i smażyć. 

Rybę wyłożyć na półmisek i zalać tym sosem

---