"Dip paprykowy "

Składniki:

25 dkg serka homogenizowanego lub 20 dkg twarogu i 2 łyżki mleka,
strąk czerwonej papryki,
ćwierć łyżki pieprzu cayenne lub kilka kropli tabasco,
pęczek szczypiorku,
odrobina sosu worcester lub sojowego,
pieprz.

Sposób przyrządzenia:

        Twarożek lub krem utarty z twarogu i mleka doprawić sosem worcester lub sojowym oraz cayenne albo tabasco. Paprykę oczyścić, opłukać, pokroić w drobną kostkę, wyłożyć na sitko, przelać najpierw wrzątkiem, a potem zimną wodą, osączyć i dodać do serka. Dołożyć posiekany szczypiorek, wymieszać

---