KREMY DO TORTÓW


KREMY DO TORTÓW

Krem kawowy:

5 żółtek,

15 dag cukru pudru,

3 łyżki kawy rozpuszczalnej,

2 łyżki rumu

3 dag cukru waniliowego

Przygotować krem z 5 żółtek roztartych w cukrze pudrze i cukrze waniliowym. Ponownie naczynie wstawić do garnka z wrzątkiem i ubijać aż do zgęstnienia masy. Odstawić do wystudzenia. Utrzeć masło z kawą, dodać do ucieranych żółtek i wlewać po kropelce rum. Gotowy krem ochłodzić i nasmarować nim placki układając jeden na drugim.

Krem kawowy Danieli

Składniki

Przepis

5 jaj 
5 łyżek cukru
20 g żelatyny 
30 g kawy

Żółtka z cukrem utrzeć do białości, kawę sparzyć taką ilością wody, ile wynosi objętość kawy. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Rozprowadzić przecedzona kawą, lekko połączyć z utartymi żółtkami. Dodać pianę z białek. Gdy zacznie tężeć rozłożyć do kompotierek, udekorować bitą śmietaną.

Krem Kawowy do tortów i babeczek

Składniki

Przepis

2 łyżka kawy rozpuszczalnej
1łyżka kawy nie rozpuszczalnej 2 kostki masła 2 szkl.cukru - pudru

masło utrzeć z cukrem i dodać kawy rozpuszczalnej
potem cały czas miksując
dodaj kawy normalnej nie rozpuszczalneji miksować ok.3min.






Krem maślany do tortów

Składniki

Przepis

SKLADNIKI

1 kostka masla miekkiego
2 jajka
4 lyzki cukru 1 cukier waniliowy

WYKONANIE

Maslo utrzec na miekka mase,odstawic
w garnku ubijac 2 bialka (mixerem )dodajac pomalu cukier i cukier waniliowy na sztywna piane (ubijajac podgrzewam na lekkiej rozgzanej placie,nie za mocno tak zeby bylo letnie)jak masa jest sztywna dodac 2 zoltka .Cala mase powoli dodawac do masla najlepiej maslo mieszac reka (chodzi o cieplosc reki i lepiej sie polaczy).Jest to pospolity krem waniliowy ale mozna krem na 2 czesci podzielic i do tej drugiej czesci dodac 1 lyzeczke kakao i 1 lyzeczke kawy mielonej prawdziwej. Ten krem wykozystuje na wszystke ciasta biszkoptowe



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Biszkopt do tortów, Ciasta
KREM CZEKOLADOWY DO TORTÓW, KREM CZEKOLADOWY DO TORTÓW
Lukier plastyczny do tortów, Sposoby na piękne torty i torciki, dekorowanie ciast
Ozdoby do tortów i rolad
Biszkopt do tortów, Przepisy
Biszkopt do tortĂłw ktĂłry zawsze wychodzi, różne
Kremy do rąk
Odżywki do włosów tym, czym kremy do twarzy
Dwa kremy do kruchych babeczek
Krem do tortow delikatny
Rewelacyjny biszkopt do tortów
Biszkopt do tortów
Krem Kawowy do tortów i babeczek
Podstawowa masa do tortów
Masy do tortów
Kakaowa masa do wafli, Kremy
Masa toffi do przekBadania wafli, Kremy
Poncz rumowy do nasączania tortów, KUCHNIA, ciasta, ciasteczka, desery

więcej podobnych podstron