Chocolate Chip Cookies(Amerykańskie ciasteczka)

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki,
- 1 duże jajko (ew. 2 małe w zależności od konsystencji),
- 0,5 szklanki brązowego cukru,
- 1 cukier waniliowy,
- 1 zapach waniliowy,
- pół łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1/3 kostki masła (można wcześniej rozpuścić),
- opakowanie kropelek czekoladowych lub dosyć drobno pokruszona tabliczka czekolady (może być mleczna lub gorzka) lub dwie małe paczki M&M's.

Wykonanie:

Do miski wkładamy najpierw suche składniki i dokładnie mieszamy.

Następnie dodajemy jajko, roztopione masło i zapach waniliowy i wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy aż ciasto będzie miało konsystencję ciut rzadszego budyniu (powinno sie troszkę ciągnąć tak by można było łatwo nabrać porcję na łyżkę). Jeżeli używacie kropelek bądź czekolady to należy je dodać teraz i jeszcze raz zamieszać.

Na dużą blaszkę (uwaga ! nie natłuszczamy blaszki)wykładamy porcje ciasta, używając dużej łyżki i formując ciastka tak aby były w miarę okrągłe. Jeżeli zdecydujecie się na M&Msy to układacie je teraz na uformowanych ciasteczkach (ja daję średnio po pięć na

ciastko) i do piekarnika (180C) na ok 8 min. Pilnować bo łatwo się przypalają

Uwagi:
Ciastka mają kilka różnych wariacji: można do nich dodać siekane orzechy, rodzynki lub wiórki kokosowe (razem z czekoladą bądź osobno) oraz płatki owsiane (te już bez czekolady - ok. 3-4 czubatych łyżek na ciasto).

Po wyjęciu z piekarnika poczekać aż ciastka ostygną a te które nie zostaną spałaszowane natychmiast :) przechowywać w szczelnie zamkniętym plastikowym pojemniku bo mogą stwardnieć. Najlepsze z kubkiem mleka!

Ciemny cukier nadaje im specyficzny smak i kolor.

Zrobiłam te ciasteczka wg tego przepisu dodając zamiast

paczki M&M'sów i kropelek czekoladowych-rodzynki i płatki czekoladowe. Sodę zamieniłam 1 łyżeczką proszku do pieczenia-wyszły łagodniejsze smaku.

---