Mięsne rolki po japońsku

czas: 1-30 min


SKŁADNIKI:

• 200g mięsa pokrojonego w cienkie plastry

• seler pokrojony cienko w paseczki ok .8o g

• marchew pokrojona cienko w paski ok.80 g

• papryka pokrojona cienko w paski ok.80 g

• 2 łyżki soja sosu

• 2 1/2 łyżki czerwonego wina

• 1 łyżka oleju do smazenia

• mąka do opruszenia

PRZYGOTOWANIE:

Warzywa pakowane do tych rolek może być dobrane do gustu dziecka, można też do środka zawinąć kawałek boczku lub szynki. Warzywa muszą być pokrojone bardzo cieniutko w paseczki. Zawijamy w roladki, oprószamy mąką. Wkładamy na patelnie i smażymy do zmiany koloru. Papierem kuchennym zbieramy tłuszcz z patelni. Wlewamy wymieszane soja sos i wino, przykrywamy pokrywką na 2 minuty. Po odkryciu gdy sos wyparuje trochę ,rolki nabiorą brązowego koloru.

---