Sznycel wieprzowy po japoñsku

Rodzaj przepisu: Miêsa

Rodzaj kuchni: Azjatycka

Rodzaj przygotowania: Sma¿one

SK£ADNIKI:

4 kotlety bez koœci,

1 wymieszane jajo,

1/2 szklanki bu³ki tartej,

olej do sma¿enia,

imbir,

sos worcester,

musztarda,

bia³a kapusta

Marynata:

4 ³y¿ki sosu sojowego,

4 ³y¿ki mirinu,

1 z¹bek czosnku,

pieprz

Kotlety zbiæ t³uczkiem. Z podanych sk³adników sporz¹dziæ marynatê, zamoczyæ w niej miêso na 1 godzinê. Umoczyæ ka¿dy kotlet w jajku, tartej bu³ce, w³o¿yæ do lodówki na godzinê. Sma¿yæ w gor¹cym oleju na z³oty kolor z obu stron, os¹czyæ na bibule, pokroiæ na desce w niezbyt w¹skie paski, prze³o¿yæ na talerz, udekorowaæ kapust¹. Podawaæ z sosem sojowym, worcester i musztard¹ oraz ry¿em na osobnych talerzach.

---