Placek z kruszonką

30dag mąki pszennej, 20dag masła, 10dag cukru, 2 łyżki śmietany, 1 słoik jabłek do ciast i deserów, 2 torebki kisielu, 2 białka, cukier puder do posypania.

Z maki, masła, cukru i śmietany zagnieść ciasto, ¾ rozwałkować i ułożyć w brytfannie, upiec na złoto w temp. 200 stopni. Z reszty uformować kuleczki na kruszonkę, upiec na drugiej blasze. Do owoców wsypać kisiel-mieszając podgrzewać, aż powstanie gęsta masa, wyłożyć na spód. Na wierzchu ułożyć cienką warstwę ubitej z cukrem śmietany, posypać upieczoną kruszonką. Aby piana wyschła- wstawić do piekarnika o temp. 200 stopni.

---