Sałatka z tuńczyka z orzeszkami

2 puszki tuńczyka,

4 łyżki posiekanych orzechów laskowych,

4 plastry ananasa,

2 łyżki majonezu,

4 łyżki kwaśnej śmietany,

2 łyżki soku cytrynowego,

1 łyżeczka curry,

1/2 cebuli,

cukier do smaku

sos:

Cebulę drobno pokroić, dodać majonez, śmietanę, curry, cukier, sok z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać..

Tuńczyka osączyć na sicie, przełożyć na talerz i rozdrobnić widelcem na cząstki. Orzeszki uprażyć na patelni bez tłuszczu, mieszając, aby się nie przypaliły. Pozostawić do wystygnięcia. Ananasa pokroić na cząstki, wraz z tuńczykiem przełożyć go do salaterki, wymieszać i polać sosem. Sałatkę posypać uprażonymi orzeszkami.

---