Kapusta włoska po chińsku

80 dag kapusty,
2 łyżki oleju,
15 dag kiełków pszenicy,
garść rodzynków,
kawałek korzenia imbiru,
cukier i sól

Kapustę pokroić w długie paseczki szerokości 1 cm. Rozgrzać olej, włożyć imbir pokrojony w cienkie plasterki i podsmażyć. Wyjąć go, gdy zżółknie, a na zaromatyzowanym tłuszczu smażyć kapustę - mieszając - przez 10 minut. Dodać kiełki pszenicy, przyprawić solą i cukrem. Podawać do mięsa smażonego, np. befsztyków.

---