Sałatka z "marynowanych " ogórków

2 średnie ogórki pokroić na bardzo cienkie plasterki

przełożyć do sitka

zasypać 1 łyżką soli

Odstawić na 1 h

Marynata:

2 łyżki białego octu winnego

2 łyżki wody

1,5 łyżki cukru

kilka ziaren pieprzu

Marynatę podgrzewać aż cukier się rozpuści. Schłodzić Ogórki spłukać i osuszyć Ogórki zalać marynatą i odstawić na 2 h. Odcedzić ogórki, doprawić solą i pieprzem Można dodać koperek lub szczypiorek

---