Sałatka z plastrów ogórkowych

Składniki

• 5 kilogramów zielonych ogórków

• 0.5 kilograma marchwi

• 2-3 pęczki natki pietruszki

• 1 szklanka oleju

• 1 szklanka octu

• 1/2 szklanki cukru

• 50 g soli

• pieprz ziarna- 15 sztuk

• ziele angielskie- 15 sztuk

• liść laurowy - 4 sztuki

• Etapy przygotowania

• Ogórki obrac ze skórki i pokroic w plasterki,
  marchew obrac i zetrzeć na tarce o grubych oczkach,
  natka pitreuszki posztakować- warzywa połączyc w misce.
  Ocet+ sól + cukier+ ziele+ piperz + liśc laurowy- zagotować
  na koniec dodać olej i przestudzić, nastepnie wlać do miski z warzywami i dokładnie całość wymieszać.
  Nakladać do sloiczków, szczelnie zamknąc . Pasteryzować 10 miniut od zagotowania.