Aromatyczny kurczak z grilla
składniki
1 filet z kurczaka
1 łyżka oregano
1 łyżka sosu chili
1 łyżka skórki z cytryny
sol
Na sos :
1 łyżka musztardy
100 ml białego wina
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
Sposób przygotowania
Mięso oczyszczamy , nacinamy, solimy , nacieramy oregano i skórka z cytryny, polewamy sosem chili i wkładamy do lodówki na 30 minut
Robimy sos :
Do garnka wlewamy wino i gotujemy, aż zmniejszy swą objętość do połowy
Wrzucamy paprykę i musztardę, dobrze mieszamy.
Kurczaka grillujemy w folii aluminiowej
Podajemy na liściach sałaty i polewamy sosem