Aromatyczny kurczak z fasolk膮 szparagow膮
Sk艂adniki
Kurczak (np. udka),
Sok z cytryny,
S贸l,
Pieprz,
Po szczypcie: kolendry, curry cz膮bru,
Olej,
Szklanka mocno zaparzonej herbaty.
Sk艂adniki
na fasolk臋:
fasolka,
1 艂y偶ka mas艂a,
2 z膮bki czosnku,
s贸l, cukier, pieprz,
ocet balsamiczny.
Przepis
na kurczaka:
Kurczaka umy膰 i osuszy膰.
Skropi膰 sokiem z cytryny, opr贸szy膰 sol膮, pieprzem i pozosta艂ymi przyprawami.
Zawin膮膰 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂o偶y膰 do lod贸wki
na minimum 20 minut.
Obsma偶y膰 na gor膮cym oleju z ka偶dej strony
na z艂oty kolor, wla膰 herbat臋 i przykry膰.
Dusi膰 pod przykryciem na ma艂ym ogniu oko艂o 30 minut.
Nast臋pnie prze艂o偶y膰 na blaszk臋 i posuszy膰 chwil臋 w piekarniku.
Przepis na fasolk臋:
Fasolk臋 wsypa膰 na rozgrzane na patelni mas艂o, podsma偶y膰.
Doda膰 posiekane 2 z膮bki czosnku, sma偶y膰 chwil臋, wla膰 wod臋 ( w zale偶no艣ci od ilo艣ci fasoli) z sol膮 i cukrem.
Przykry膰 i gotowa膰
, a偶 woda wyparuje (nadmiar mo偶na zla膰).
Skropi膰 fasolk臋 octem balsamicznym i opr贸szy膰 pieprzem.
Zwi臋kszy膰 ogie艅, sma偶y膰, potrz膮saj膮c patelni膮, a偶 ocet wyparuje.
聽
Najlepiej podawa膰 kurczaka z frytkami i fasolk膮.