Wołowina z kiełkami sojowymi

200 g wołowiny bez kości

300 g kiełków sojowych z puszki

100 g pora

100 g pędów bambusa pokrojonych w cienkie paski

20 g świeżego imbiru

2 ząbki czosnku

2 pęczki szczypiorku

sól, pieprz

sos sojowy

Wołowinę pokroić na cienkie plastry. Posypać solą, pieprzem, imbirem i polać sosem sojowym.

.Przygotowaną wołowinę razem z czosnkiem przesmażyć na gorącym oleju - odstawić. Do gorącego oleju wrzucić pokrojone pędy bambusa, pora i kiełki sojowe. Dobrze wymieszać, posolić. Przesmażoną wołowinę wrzucić do przygotowanych kiełków bambusa, posypać szczypiorkiem.

Danie ma lepszy smak, jeśli podamy je z sosem chilli pikantnym BONG.

---