BARDZO PUSZYSTY SERNIK

Ciasto:

• 1/2 szklanki cukru 

• 3/4 szklanki mąki

• 1/2 szklanki  mąki ziemniaczanej

• 1/2 kostki margaryny

• 2 jajka

• łyżeczka proszku do pieczenia

Ser:

• 1,2kg sera 

• 2 budynie śmietankowe /bez cukru/

• 1/2 litra kremówki

• półtora szklanki cukru- 1/2 szkl.do sera, 1szkl.do białek

• 8 jajek 

• cukier waniliowy

Ciasto:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka i mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.

Ser:
Ser zmielić lub kupić gotowy zmielony. Do sera dodać cukier i cukier waniliowy, kolejno po jednym żółtku oraz budynie, następnie ubitą pianę z białek, na końcu ubitą kremówkę. Jeżeli ktoś lubi może dodać bakalie- przed kremówką. Piec godzinę w 180 stopniach.

---