Ryba po tajsku

6 filetów z białej ryby,

6 łyżek mąki kukurydzianej,

4 łyżki oleju.

Sos:

6 łyżek Sosu Tajskiego Chilli Woh Hup,

4 ząbki czosnku drobno posiekane,

1 łyżka brązowego cukru,

2 łyżki gorącej wody,

sok i skórka z 1 limonki.

Obtoczyć każdy filet dokładnie w mące. Smażyć na średnio gorącej patelni. W międzyczasie rozpuścić cukier w gorącej wodzie i połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu, zagotować je na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Wyłożyć rybę na talerz i natychmiast polać gorącym sosem. Podawać z ryżem i dodatkowym kawałkiem limonki.

---