Odwrócone ciasto z makiem i śliwkami
200 g śliwek węgierek
100 g miodu
300 g masła
200 g cukru
200 g mąki
50 g mielonych migdałów
3 łyżki maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 duże jajka
2 łyżki mleka
cynamon
śliwki wydrylować, umyć, przekroić na pół
50 g masła rozpuścić na patelni na średnim ogniu,
dodać miód, cynamon i śliwki,
wymieszać na patelni aż owoce pokryją się lepkim syropem,
mąkę, sól, cukier, mleko, proszek do pieczenia, pozostałe masło, jaja, migdały i mak zmiksować,
masę nałożyć na przygotowane na patelni śliwki,
od razu wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, na 30 minut,
po wyjęciu z piekarnika odstawić na kilka minut,
następnie umieścić na patelni talerz i szybko odwrócić patelnie, tak by owoce ze spodu znalazły się na wierzchu,
oczywiście ciasto można upiec w okrągłej formie, wtedy przygotowane śliwki przekładamy do formy i wykładamy na nie masę na ciasto