Ciasto ze sliwkami
Skladniki:
Maslo 10 dag
Maka pszenna 8 dag
Maka krupczatka 4 dag
Sliwki wegierki 50 dag
Cukier 15 dag
Cukier waniliowy 1 paczka
Jaja 3 szt.
Cukier puder 5 dag
Tluszcz i bulka tarta do wysypania formy
Przepis:
Maslo utrzec z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta mase,dodajac w trakcie
ucierania po jednym zoltku.Po dokladnym utarciu dodac przesiana make,dokladnie
wymieszac i dodac ubite na sztywna piane bialka jaj.Bialka z ciastem dokladnie
wymieszac ,aby nie popsuc struktury piany,po czym wlozyc do formy wysmarowanej
tluszczem i wysypanej bulka tarta.Forma powinna byc wyzsza niz poziom ciasta.Na
wierzch ciasta nalozyc oplukane i wydrylowane z pestek owoce.Ciasto wlozyc do
piekarnika i piec w sredniej temperaturze podobnie jak babke.Po upieczeniui
wystudzeniu wyjac z formy i posypac cukrem pudrem.Ciasto to mozna piec rowniez z
krajowymi brzoskwiniami,morelami,jablkami lub owocami mieszanymi.