ciasta...min delicje. składniki:BISZKOPT

5 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA BUDYNIOWA

1 paczka budyniu waniliowego
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
1 kostka masła 250 g
3 żółtka
1 szklanka cukru Przepis na biszkopt:

Jajka ubijamy mikserem, dodajemy cukier i dalej ubijamy około 10 minut. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i miksujemy. Do wysmarowanej blaszki olejem i posypanej kaszą manną wlewamy ciasto. Blaszka może być o wymiarach 38 x 23 cm. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i pieczemy od 20 - 30 minut.

Gdy biszkopt się piecze robimy masę budyniową.
Przepis na masę budyniową:

W 1/2 szklanki mleka mieszamy paczkę budyniu oraz mąkę. Możemy zmiksować. Pozostałe mleko (1 i 1/2 szklanki) gotujemy z cukrem. Gdy mleko się gotuje wlewamy rozrobiony budyń z mąką i cały czas mieszamy do zgęstnienia. Budyń odstawiamy do ostygnięcia.

Gdy budyń już jest zimny dodajemy 3 żółtka i miksujemy. Dodajemy masło i miksujemy około 5 minut, aż powstanie gładka, puszysta masa. Ostudzony biszkopt przekrajany na pół,wykładamy masę.W górnym płacie wykrawamy kieliszkiem kółka,biszkopt delikatnie położyć na krem.W każdą dziurkę dajemy dowolny drzem- małą łyżeczką i zalewamy tężejąca galaretką.Przykrywamy wykrojonymi kółkami lekko dociskając.Dekorujemy polewa i ozdobami. Wyszedł przepyszny.

1

---