"Kompot z truskawek I "

Składniki:

50 dkg truskawek,
400 ml wody,
100 ml czerwonego wytrawnego wina,
8 dkg cukru pudru.

Sposób przyrządzenia:

        Wodę zagotować z cukrem, truskawki przebrać, opłukać, usunąć szypułki, ładniejsze odłożyć a pozostałe przetrzeć lub rozbić w mikserze. Truskawki włożyć do kompotierek, posypać cukrem pudrem, zalać syropem wymieszanym z winem i przecierem. Podawać silnie oziębione.

---